如今，人們越來越重視高考的飲食安排了，家長們經(jīng)常盲目的孩子買保健品，同時還讓它們喝咖啡防困。實際上，這些都是錯誤的做法。那么怎樣才能正確合理的安排高考飲食呢？下面我們就一

合理安排高考飲食的方法

一般情況，高考前應(yīng)保證考生一天攝入的食物總量足夠。一般情況，考生每一天應(yīng)吃主食（米、面）400到600 克；蛋白質(zhì)35到50克；油類20克；新鮮水果和綠色蔬菜6 0 0 克以上，也就是每天需要攝入2600千卡的熱量。其中早餐占30％，中餐占40％，晚餐占30％。 此外，復(fù)習(xí)期間我們大腦活動頻繁，需要的能量相對更高，因此考生一定要吃足量的糧谷食物，從而幫助提高復(fù)習(xí)效果。另外，我們還要吃一些能夠增強大腦記憶的食物，如雞蛋、瘦肉、魚、豬肝、牛奶、大豆、海帶、香菇、花生米、葵花籽、核桃仁等。考生可以適當(dāng)?shù)难a充一些健腦食物。如考生可以吃含有富卵磷脂的蛋黃、動物內(nèi)臟、魚、蝦和豆制品、桃、黑芝麻、杏仁、栗子、小米、紅棗等食物。因為卵磷脂可以延緩腦細胞的衰老，它對健腦、補腦有很大作用。蔬菜水果對身體的作用同樣不可忽視。因為蔬菜水果中含有的維生素與人體生理代謝有關(guān)。維生素A與人的視力有關(guān)，維生素B與人體大腦代謝有關(guān)，而維生素C卻能增強人的抵抗力。同時蔬菜水果中的纖維能夠促進腸的蠕動，這樣就可以讓考生不至于因緊張的腦力勞動而便秘了。我們考生在家復(fù)習(xí)的時候，要讓進餐時間與高考時的進餐時間一樣?？忌枰诳记耙粋€半小時進早餐，接著就需讓考生進入考試狀態(tài)。我們所建議的食物清淡為宜，并且烹飪方法要盡量用糖醋、清蒸、滑炒等。每餐菜都得有不同口味的主菜，這樣考生吃起來才不會厭煩。再則，為了讓考生從學(xué)習(xí)狀態(tài)進入進食狀態(tài)，我們就要注意進餐順序。即進餐前考生要喝少量的湯或白開水，接著吃新鮮的蔬菜，再吃主食和其它菜。當(dāng)我們的考生學(xué)習(xí)到很晚時就要加餐了。即中餐和晚餐之間加一點點心或水果；晚餐后到睡覺之間，則要喝一杯牛奶，吃些餅干、面包或者堅果(如核桃，有助于緩解便秘)。

有的考生還會有考前綜合癥，此時就需要對癥食療了。如，由于夏天炎熱導(dǎo)致脾胃不好的人可以喝酸梅汁、橘子汁；由于天熱易出汗的考生則要多攝入一些鹽；還有由于考前緊張導(dǎo)致失眠的考生可以喝蓮子、桂圓和百合煎成湯，此時加糖還能益智寧心；壓力大的考生可以增加進餐次數(shù)，即把一日三餐變?yōu)樗奈宀汀４送庥械目忌幌矚g吃某種食物，如豬肝這種狀元食譜，家長就不要強迫他們吃了，否則會令他們反感。

在這里我們還得提醒大家不對的飲食安排都有哪些。首先考生考試前的一段時間不要因為高考的來臨而過大的變動平時的飲食，不要暴飲暴食，不必補充沒任何作用的保健品，也就是考前和考試期間飲食要和平時保持一致。其次考生大腦思維主要靠主食轉(zhuǎn)化的葡萄糖，因此一定不要減輕主食量而去吃那些只可補充蛋白質(zhì)的魚肉。最后考生不要在考前喝咖啡，因為咖啡會抑制大腦思維；也不要吃巧克力，因為巧克力要吃下去兩三個小時才可產(chǎn)生能量，并且脂肪代謝會增加耗氧，對大腦極其不利。

溫馨提示

高考考生臨考前不能食用不衛(wèi)生不安全的食品，如冷飯菜，剩飯菜等。

參考資料

來自食品網(wǎng)經(jīng)驗內(nèi)容僅供參考，如果需要解決具體問題（尤其在法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域），建議您詳細咨詢相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)人士。