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  • 七夕節(jié)吃什么?七夕節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

    愷歌

    作為中國人傳統(tǒng)的情人節(jié),七夕節(jié)的時候除了各種好玩的風俗活動之外,其實還可以吃一些傳統(tǒng)食物,下面就來看看七夕節(jié)中國人通常吃什么?

    巧果

    推薦指數:★★★★★

    美味指數:★★★★★

    浙江各地在七夕節(jié)這一天用面粉制各種小型物狀,用油煎炸后稱“巧果”,晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。并且七夕乞巧的應節(jié)食品,以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”,款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜?!稏|京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”,圖樣則有捺香、方勝等。

    餃子

    推薦指數:★★★★★

    美味指數:★★★★★

    七夕節(jié)在鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗是吃餃子,并且吃餃子如同游戲,十分有趣:七個要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里,乞巧活動以后,她們聚在一起吃水餃,傳說吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。

    巧酥

    推薦指數:★★★★★

    美味指數:★★★★★

    七夕節(jié)當日還有許多民間糕點鋪,喜歡制一些織女人形象的酥糖,俗稱“巧人”“巧酥”,出售時又稱為“送巧人”,此風俗在一些地區(qū)流傳至今。

    巧芽面

    推薦指數:★★★★★

    美味指數:★★★★☆

    除了吃巧果,有些地方,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,選沒有蟲蛀的綠豆一小碗,洗凈,平鋪到一個盤子里,用濕紗布蓋好遮住陽光,放到炕頭上,每天噴幾次水使之保持濕潤。七天后,待豆芽長至兩三厘米長,便可做手搟面,下鍋煮熟,過涼水拔透;然后熱鍋坐油,加肉丁炒熟,蔥、姜爆鍋,醬油、醋熗鍋,放綠豆芽炒熟,加水煮沸,再加鹽、味精,做成豆芽湯;把面條抓到碗里,澆上豆芽湯即可食之。

    云面

    推薦指數:★★★★☆

    美味指數:★★★★☆

    膠東人七夕吃巧果子,臨沂人七夕則吃云面。吃云面,此面得用露水制成,吃它能獲得巧意。

    江米條

    推薦指數:★★★★☆

    美味指數:★★★★☆

    老南京人過七夕還有個獨特的風俗:吃江米條。江米條是一道漢族小吃,用糯米面加豆粉和面后在燜鍋里蒸出來,放在石臼里用棒子捶,再稈成圓形,曬干用油煎出來,最后蘸梅花?松花?芝麻等豆沙制作而成的一種食品。

    瓜果

    推薦指數:★★★☆☆

    美味指數:★★★★☆

    在七夕這個特殊的節(jié)日,瓜果當然必不可少!七夕時吃的瓜果也有多種變化,有些人喜歡將瓜果雕成奇花異鳥,或在瓜皮表面浮雕圖案等繪成“花瓜”。

    推薦指數:★★★☆☆

    美味指數:★★★☆☆

    為了表達人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的愿望,在浙江金華一帶,七月七日家家都要殺一只雞,意為這夜牛郎織女相會,若無公雞報曉,他們便能永遠不分開。