泥鰍和黃鱔都生活在稻田中，都可食用，并且味道都十分鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且泥鰍和鱔魚兩者可謂是非常的相似，那么泥鰍是鱔魚嗎？下面我們一起來了解一下吧。

1、泥鰍不是鱔魚。

2、品種不同。泥鰍：泥鰍屬于鰍科，我國(guó)南方分布較多，北方不常見。全年都可采收，夏季最多，泥鰍捕捉后，可鮮用或烘干用。黃鱔：鱔魚屬合鰓魚目，合鰓魚科，黃鱔屬。亦稱黃鱔、羅鱔、蛇魚、血鱔、常魚、長(zhǎng)魚等，這是可以幫助者我們保護(hù)腎臟健康的一種食物了，是不錯(cuò)的食物選擇。

3、體型不同。泥鰍：泥鰍。體為長(zhǎng)圓柱形，尾部側(cè)扁，口下位，呈馬蹄形?？陧?對(duì)，上頜3對(duì)，較大，下頜2對(duì)，一大一小。尾鰭圓形，鱗片細(xì)小，埋于皮下。體背及背側(cè)灰黑色，并有黑色小斑點(diǎn)。體側(cè)下半部白色或淺黃色。黃鱔：體細(xì)長(zhǎng)呈蛇形，體前圓后部側(cè)扁，尾尖細(xì)。頭長(zhǎng)而圓。口大，端位，上頜稍突出，唇頗發(fā)達(dá)，可以發(fā)現(xiàn)這兩種食物的區(qū)別還是比較大的，我們可以根據(jù)自己的情況來選擇更適合自己的來吃哦。

以上就是對(duì)于泥鰍是鱔魚嗎的全部?jī)?nèi)容，不知道網(wǎng)友們有沒有明白呢？