在《舌尖上的中國(guó)》里，中國(guó)美食更多地是以輕松快捷的敘述節(jié)奏和精巧細(xì)膩的畫(huà)面，向觀眾尤其是海外觀眾，展示中國(guó)的日常飲食流變、中國(guó)人在飲食中積累的豐富經(jīng)驗(yàn)、千差萬(wàn)別的飲食習(xí)慣和獨(dú)特的味覺(jué)審美，下面一起來(lái)看看《舌尖上的中國(guó)1》的觀后感怎么寫(xiě)。

《舌尖上的中國(guó)1》的觀后感范文（一）

暌違一年，在萬(wàn)千吃貨翹首以盼中，姍姍來(lái)遲的《舌尖上的中國(guó)》第二季終于與大家見(jiàn)面，猶如一石激起千層浪，再次迅速躥紅。我雖未以吃貨自居，怎奈朋友圈已被“舌尖”刷了滿屏，終于還是沒(méi)有戰(zhàn)勝湊熱鬧的好奇心，開(kāi)啟了“美食之旅”。

空靈的鏡頭，精致的畫(huà)面，醇厚的旁白和吻合情境的背景音樂(lè)，讓我驚嘆紀(jì)錄片竟有如制作精良的傳統(tǒng)文化電影！各種樸素低調(diào)的美食撲面而來(lái)，大有一番“大隱隱于平凡生活”的奇妙況味，讓人味覺(jué)神經(jīng)條件反射般活躍的同時(shí)，不由多思考一點(diǎn)。

“不論我們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡來(lái)得有多么不由自主，總有一種味道，以其獨(dú)有的方式，每天三次在舌尖上提醒著我們——認(rèn)清明天的去向，不忘昨日的來(lái)處……”第二季第一集《腳步》在最后充滿了哲學(xué)味道的旁白中劃上句號(hào)，讓人意猶未盡。

然而在鏡頭漸行漸遠(yuǎn)之際，我卻有了別樣的感受，《舌尖上的中國(guó)》這個(gè)系列名字取得太好，觀眾嘩嘩然追慕著“舌尖”而去，蜂擁徜徉在這美食的博覽會(huì)之中，卻發(fā)現(xiàn)原來(lái)講述的終究還是關(guān)于“中國(guó)”的故事，是這片熱土上的人民生活、生存、奮斗的剪影，是個(gè)體在時(shí)代浪潮里的無(wú)奈與妥協(xié)，是平凡人對(duì)未來(lái)的迷茫與希望。

我們所看到的不僅僅是最甜美的酥油蜂蜜，更是兄弟之間的親情友愛(ài)，是對(duì)生命中原始渴望的追求，這樣的情感，樸素卻動(dòng)人。我們看到的不僅僅是咸豆花的鄉(xiāng)土味道，更是人生路上相互扶持的夫妻之愛(ài)，他們沒(méi)有玫瑰花與巧克力的浪漫形式，而那一幀令人莞爾的“君愛(ài)妻”恰是風(fēng)雨生活一路同甘共苦、默契包容的最好詮釋，這樣堅(jiān)實(shí)而溫厚的愛(ài)，亙古而雋永。我們看見(jiàn)的不僅僅是令人垂涎的海味，更是父母徹夜顛簸在浪尖討生活的不易，是半世辛勞照拂子女安穩(wěn)成長(zhǎng)的良苦用心，無(wú)私奉獻(xiàn)的父母之愛(ài)，無(wú)言更偉大！

在這里看見(jiàn)了令人動(dòng)容的情感，也看見(jiàn)了時(shí)光迭代的辛酸無(wú)奈。寡居的鰥夫，在暮色火光之中獨(dú)自以美味慰勞自己，只是美味無(wú)人分享會(huì)不會(huì)也減了滋味，老有所依何時(shí)從愿景化為現(xiàn)實(shí)？那個(gè)倚著窗子獨(dú)自流淚的苗族女孩，是留守兒童群體的小小縮影，沒(méi)有父母陪伴的童年是不是人生記憶的缺憾？何以送別，唯有家鄉(xiāng)味道與眼淚。她說(shuō)：“我沒(méi)有辦法讓他們留下來(lái)。”道出的是所有留守兒童的矛盾與心酸。麥客的生存空間正在一點(diǎn)點(diǎn)被現(xiàn)代化收割機(jī)蠶食殆盡，這個(gè)曾經(jīng)輝煌的職業(yè)已近日暮，那些回鄉(xiāng)的麥客的故事，讓人覺(jué)得不甚唏噓。后來(lái)看到媒體報(bào)道馬萬(wàn)全的故事，丟下鐮刀的馬萬(wàn)全說(shuō)不割麥了，想去打工?？?！他們從來(lái)沒(méi)有放棄，仍在為生活一路打拼！

在這里，不僅僅是美食色香味，更是人生百態(tài)、悲歡離合和嘗不盡的酸甜苦辣。所以，我覺(jué)得將它定義為美食紀(jì)錄片實(shí)在太過(guò)草率，他們只是以美食的名義，說(shuō)中國(guó)人的生存百態(tài)。因美食之名，行的是人文情懷的呈現(xiàn)，帶來(lái)的是觀者對(duì)祖國(guó)各地美食的追捧和對(duì)社會(huì)人生的思考的連鎖反應(yīng)。

我雖未有相同經(jīng)歷，卻時(shí)時(shí)因相同情感引發(fā)了共鳴，而潸然感動(dòng)。

《舌尖上的中國(guó)1》的觀后感范文（二）

2012年5月，中央電視臺(tái)紀(jì)錄片頻道播出了一部與飲食有關(guān)的紀(jì)錄片。播出之前，并沒(méi)有人對(duì)這部片子寄予厚望。因?yàn)檎麄€(gè)拍攝在資金、技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)等多方面都受到制約，相關(guān)的宣傳也寥寥無(wú)幾。

然而隨著片子的播出，那些誘人可口的美食、深厚的人文情懷、豐富的飲食文化，深深地吸引了大量的觀眾，成為人們津津樂(lè)道、口口相傳的優(yōu)秀紀(jì)錄片。其實(shí)，這部片子我們都不陌生，就是《舌尖上的中國(guó)》。

很多人將這部片子的成功，歸結(jié)于中國(guó)人對(duì)于飲食文化的喜愛(ài)：食物的滋味不僅僅局限于舌尖之上，它可以承載幾代人乃至整個(gè)中華民族的生活傳統(tǒng)、風(fēng)俗文化，它反映了人們的偏好，也反映著人們的性情。人們之所以對(duì)飲食的話題樂(lè)此不疲，除了滿足口舌之快，更重要的是它包含著人間百態(tài)，家常世情。

誠(chéng)然，將飲食作為拍攝的視角，是這部片子立意上的高明之處。但是，沒(méi)有攝制團(tuán)隊(duì)背后的付出，也很難有制作如此精良的作品。在第二季的《舌尖上的中國(guó)》里，導(dǎo)演組特意增加了一集花絮內(nèi)容，向觀眾們展示了這部深受歡迎的紀(jì)錄片究竟是怎樣“煉”成的。

在我們的想象中，拍攝美食節(jié)目是一件非常愜意的事情：尋遍祖國(guó)大好河山，品嘗名揚(yáng)四海的各大菜系，探訪幾近失傳的民間秘制。但真實(shí)的情況是，為了拍攝到最為壯觀的捕魚(yú)盛景，攝制組需要忍受零下30度的嚴(yán)寒;為了記錄下葡萄成熟最新鮮的一刻，他們只身穿越酷熱干旱的荒漠;為了尋找難得一見(jiàn)的野生食材，他們更是翻山越嶺風(fēng)餐露宿。除了旅途的艱辛、環(huán)境的惡劣，攝制組還面臨著各種技術(shù)上與設(shè)備上的問(wèn)題。為了能更好地呈現(xiàn)壯觀的全景，團(tuán)隊(duì)反復(fù)調(diào)整航拍的方式，克服技術(shù)條件的限制，精益求精。我們看到的每一幀精美的畫(huà)面，就如同新鮮的食材，只有經(jīng)過(guò)千萬(wàn)道工序、“煎炸烹煮”，最終才能呈現(xiàn)給觀眾一道生動(dòng)的文化大餐。

觀看這個(gè)紀(jì)錄片的花絮，讓我感觸頗深。攝制組的一位導(dǎo)演曾說(shuō)：“一切成功的秘密，都來(lái)自于笨拙的探索?！弊龊靡坏啦耸沁@樣的，拍好一個(gè)片子也是這樣的。其實(shí)，在我看來(lái)，做好任何一個(gè)工作都需要不畏艱辛，反復(fù)嘗試。

我們都知道煤炭行業(yè)目前處于相對(duì)低迷狀態(tài)，市場(chǎng)供過(guò)于求，企業(yè)效益下滑。面對(duì)這種嚴(yán)峻的行業(yè)形勢(shì)，許多人工作的積極性也大不如從前。實(shí)際上，我們不能僅僅因?yàn)檠矍暗牡檬Ф?duì)工作的動(dòng)力，失去對(duì)企業(yè)的信心。越是在這種困難的環(huán)境下，越不能選擇消極逃避。不論是處于生產(chǎn)一線的員工，還是在管理崗位上的員工，都應(yīng)該在日常工作中，反復(fù)摸索，精益求精，改進(jìn)優(yōu)化工作方式，提升工作的效率;學(xué)會(huì)如何解決工作中的難題，應(yīng)對(duì)各種壓力，這樣我們才能在崗位上有所收獲，幫助企業(yè)從細(xì)節(jié)提升生產(chǎn)效率、降低運(yùn)營(yíng)成本，最終使企業(yè)走出低迷的困境。