蟲草花是和冬蟲夏草不一樣的東西，蟲草花更具備服用性，并且能夠用于作為食物開展烹制，味兒較為鮮，遭受大家的鐘愛。伴隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水準(zhǔn)的持續(xù)產(chǎn)生，蟲草花這類食物愈來愈多的走入家家戶戶，給大家的飲食搭配日常生活提升許多風(fēng)彩。可是，蟲草花的品質(zhì)對服用性影響很大，下邊就討論一下怎樣選擇蟲草花呢？

1、看包裝?？孔V的食品生產(chǎn)公司，務(wù)必得到主管機(jī)構(gòu)的證件，例如工商局企業(yè)營業(yè)執(zhí)照等，方能資金投入生產(chǎn)。并且國家對商品的包裝有嚴(yán)苛的規(guī)定。因此包裝是第一個可辨其他因素?？孔V的蟲草花培育公司，會將商品開展包裝后再原廠市場銷售，包裝上面按食品包裝標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)明知名品牌、生產(chǎn)生產(chǎn)廠家的信息內(nèi)容(企業(yè)名、生產(chǎn)地、聯(lián)系方式)、商品的生產(chǎn)時間、保存期等信息內(nèi)容。

2、看色調(diào)。好的蟲草花一般呈橙黃色或是橘紅色，有當(dāng)然呈現(xiàn)的光澤度，曝露太陽底下一段時間后退色，它是蟲草花著色的一切正常特點。差的蟲草花呈土黃色，或是變黑、發(fā)白，光澤度很差，一些染過色的蟲草花呈鮮紅色但不容易退色。

3、聞味道。高品質(zhì)的蟲草花開啟包裝后就能嗅到一股清香的味兒，差的蟲草花味兒比較嗆鼻，有異味(以前發(fā)表霉)或怪味(可能用硫磺粉薰蒸)。

4、看湯色。拿兩根蟲草花用開小水泡一下，好的蟲草花湯色清澈全透明，展現(xiàn)橙黃色或橘黃色，基本上看不見一切飄浮顆粒，喝起來香甜芳香。差的蟲草花湯色發(fā)白，里邊有混濁的覺得，聞著有酸、腥味兒。

5、品位道。高品質(zhì)蟲草花入嘴咬合，有明顯的化學(xué)纖維感，口味美味菌香氣濃厚;偽劣的蟲草花入嘴后無明顯的化學(xué)纖維感，口味稚嫩有一種腐敗問題。

冬蟲夏草一年四季均可食，老，少，病，弱，虛者兩相宜，按照以上的方法就可以挑選到好的品種了，希望答案幫到你。