大米的主要成人是淀粉，其次為蛋白質(zhì)，一般情況下大米是不會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)的的，因?yàn)榇竺字械乃荼容^低，但當(dāng)大米與空間中的水份接觸時(shí)會(huì)受潮生霉，霉菌和蟲(chóng)卵會(huì)吸收大米中的水分進(jìn)而分解，蟲(chóng)卵吸收營(yíng)養(yǎng)后一般一周會(huì)孵化，變成討厭的蟲(chóng)子。下面介紹一下如何去除大米里面的蟲(chóng)子。

1、過(guò)籮過(guò)篩法：為了縮短除蟲(chóng)時(shí)間，將表面的蟲(chóng)子去除后，可用竹子或柳條編制的篩子將大米中的蟲(chóng)子篩除。最后放在陰涼處通風(fēng)晾曬即可除去米面中的各類(lèi)蟲(chóng)子。

2、曬太陽(yáng)法：找一天有充足陽(yáng)光的天氣，把大米拿出來(lái)曬，米蟲(chóng)受不了高溫自然會(huì)跑走的，曬的時(shí)候注意翻一下讓米受熱均勻。但是曬過(guò)的大米比較干，煮的時(shí)候多放點(diǎn)水就行。

3、花椒防蟲(chóng)保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅(qū)蟲(chóng)作用。具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內(nèi)，加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味后端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中濕透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內(nèi)。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎緊袋口，將米袋放在陰涼通風(fēng)處，即可防止大米生蟲(chóng)。

4、草木灰吸濕保存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內(nèi)，放在缸底部)，然后倒入晾干吹透的大米，并將米缸蓋嚴(yán)，置于陰涼干燥通風(fēng)處，即可保存較長(zhǎng)時(shí)間。四、海帶防蟲(chóng)保存法：干海帶具有很強(qiáng)的吸濕能力并具有殺蟲(chóng)和抑制霉菌的作用。保存大米時(shí)，大米和海帶以100比1的比例混裝，經(jīng)10天左右取出海帶晾干吹干透，然后再放回米中，這樣反復(fù)幾次后即可防止米霉變和生蟲(chóng)

5、在米袋的中間或兩頭各放幾瓣大蒜，或者用布或用紙包些花椒放在盛米的容器內(nèi)。平時(shí)要把存米的缸或桶清掃干凈，以防止過(guò)冬的蟲(chóng)蛹隱藏在里面。一旦發(fā)現(xiàn)米生蟲(chóng)，可將米放在陰涼處晾干，讓蟲(chóng)子飛走或爬出，生蟲(chóng)的米除蟲(chóng)后還可食用。

大米有蟲(chóng)丟掉是很浪費(fèi)的，按照小編教大家的話(huà)方法，輕松除掉米蟲(chóng)，幫你解決煩惱！