烤箱用錫紙還是鋁箔紙
卿碩
烤箱在烤食物的時(shí)候一般都需要墊一層紙防止污染烤箱,尤其是肉類(lèi)的食品容易出油。那么??鞠溆缅a紙還是鋁箔紙?鋁箔紙和錫紙有什么區(qū)別?
1、其實(shí)所謂的錫紙就是鋁箔。絕對(duì)不是錫?!卞a紙“只是香港對(duì)鋁箔的稱(chēng)呼。而且,鋁的熔點(diǎn)是660度,遠(yuǎn)超過(guò)大多數(shù)家用烤箱的溫度,使用中不會(huì)熔化。錫的熔點(diǎn)只有232度,很多烤箱都可以達(dá)到250度以上,如果用錫做的材料,就熔化了。
2、鋁箔紙和錫紙主要區(qū)別是鋁箔紙的熔點(diǎn)比錫紙高。更適合用于燒烤食物。
3、鋁箔紙。是用金屬鋁或鋁合金經(jīng)延壓設(shè)備加工而成,厚度在0.025mm以下的習(xí)慣叫鋁箔紙,厚度在0.2mm以下的叫鋁箔,厚度在0.2mm以上的叫鋁板。鋁或鋁箔的密度2.70g/cm3。熔點(diǎn)660℃。沸點(diǎn)2327℃,外觀為銀白色輕金屬,有延性和展性。在潮濕空氣中能形成一層防止金屬腐蝕的氧化膜。
4、錫紙。是用金屬錫經(jīng)延壓設(shè)備加工而成,具有極好的延性和展性,因此加工成厚度在0.025mm以下錫紙相當(dāng)容易,甚至用手工即可加工成,錫密度5.75g/cm3,熔點(diǎn)231.89℃,沸點(diǎn)2260℃。具有極好的延性和展性、抗腐蝕性好、熔點(diǎn)低的特性。外觀為銀白色微帶藍(lán)色的金屬。錫加熱到160℃以上時(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)榇嘈绣a。化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定,在常溫下不與空氣反應(yīng)。
以上的就是關(guān)于烤箱用錫紙還是鋁箔紙的內(nèi)容介紹了。