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  • 明礬是鹽嗎?

    長(zhǎng)志郎

    明礬性味酸澀,寒;有抗菌作用、收斂作用等,可用做中藥,還可用于制備鋁鹽,那么明礬是鹽嗎?下面一起來了解。

    明礬是鹽嗎
    明礬是鹽嗎

    1、屬于鹽。鹽在化學(xué)中,是指一類金屬離子或銨根離子與酸根離子或非金屬離子結(jié)合的化合物,如硫酸鈣,氯化銅,醋酸鈉,一般來說鹽是復(fù)分解反應(yīng)的生成物,如硫酸與氫氧化鈉生成硫酸鈉和水,也有其他的反應(yīng)可生成鹽,例如置換反應(yīng)等。

    2、明礬又稱:白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬,國(guó)家已經(jīng)禁止其使用于食品添加劑,是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽。無色立方晶體,外表常呈八面體,或與立方體、菱形十二面體形成聚形,有時(shí)以111面附于容器壁上而形似六方板狀,屬于α型明礬類復(fù)鹽,有玻璃光澤。

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