夏天是一個較為干躁的月，并且夏季的水份是比較多的，我們要想儲存紅棗的話，需要一定方法和技巧，那夏天如何保存干紅棗呢？

1、真空包裝：把紅棗暴曬，確保水份曬干，放密封的塑料袋，真空包裝，一般可以儲存一年左右。

2、自然晾干：棗過夏極易生蟲，可以把買來的晾半干的棗洗凈，放在壓力鍋里蒸，待開鍋冒大氣時壓閥10分鐘，關(guān)火，自然放涼，開鍋取出放入潔凈的器具。隨吃隨取。此棗已糖化，表面發(fā)亮，過夏不霉變也不生蟲。

3、密封冷凍：紅棗在大太陽底下爆曬，之后包嚴(yán)實(shí)后放入冰箱的冷凍箱格里，這樣的存儲發(fā)就算是明年吃都不會壞。切記一定要放到冰凍格哦．要不然壞的更快。

以上是關(guān)于夏天如何保存干紅棗的方法介紹，希望可以幫助到你。