大米大家都很熟悉，以前幾毛錢一斤，現(xiàn)在幾塊錢一斤，貴一點(diǎn)的十幾塊錢一斤，算是比較貴的了，不過4000元一斤的米，你有吃過嗎？也許很多人連見都沒有見過這么貴的米吧，這種世界上最貴的米名為胭脂米，估計(jì)也只有世界首富這些人才吃得起吧，今天歷史吧小編為大家分享的是關(guān)于世界上最貴的米，胭脂米的文章，一起來看看吧。

胭脂米最貴的特技品種能賣到4000一斤，是世界上最貴的米。據(jù)說特技的胭脂稻每年就產(chǎn)240，。最次的胭脂稻在市面上也要賣220塊一斤。

胭脂米是粳稻之一，其他的粳稻還有中國著名的天津“小站稻”、東北“北大荒”、寧夏“碧粳米”、唐山“胭脂米”、云南“香米”都是粳稻品種。

胭脂米全稱為“御田胭脂米”，是一種極為珍貴的作物，原產(chǎn)于河北省豐南縣。此米呈橢圓柱形，比普通米粒稍長(zhǎng)，營養(yǎng)極其豐富，里外都呈暗紅色，順紋有深紅色的米線，煮熟時(shí)色如胭脂、異香撲鼻，味道極佳，同白米混煮亦有染色傳香之特點(diǎn)。

胭脂米來源自古老的胭脂稻，胭脂米還不止一個(gè)單一品種，有所差別。國內(nèi)現(xiàn)存胭脂米包括康熙胭脂米、皇宮胭脂米等。1962年，胭脂稻標(biāo)本在全國農(nóng)業(yè)展覽館展出，聲名大噪。不過，《豐南縣志》記載：胭脂稻已于上世紀(jì)70年代絕跡斷種。

胭脂米來源自古老的胭脂稻，胭脂米還不止一個(gè)單一品種，有所差別。國內(nèi)現(xiàn)存胭脂米包括康熙胭脂米、皇宮胭脂米。據(jù)云：將真種籽移秧于他處(普通水田)則所產(chǎn)之米不復(fù)具有原來的特異之色香味，故那塊“御田”實(shí)為一奇!胭脂米并非紅米，顏色深于普通紅米、營養(yǎng)價(jià)值更高于普通紅米。