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狗

在人的鼻子里，嗅覺神經(jīng)細(xì)胞都集中在鼻孔深處約一英寸長的一小塊地方。而狗的鼻子里生長有至少長達(dá)6英寸的嗅覺神經(jīng)細(xì)胞，長度就意味著敏感性的成倍增強(qiáng)。

哺乳動物的嗅覺膜都生長在叫做鼻甲的渦形微小骨頭上，渦形越多，嗅覺膜的表面積就越大。人類渦形鼻甲及纖毛形成了大約3平方厘米的嗅覺膜，但是在狗的大鼻子里，由于鼻甲和褶皺很多，嗅覺膜的面積有150平方厘米。自然它的嗅覺非常靈敏。

人類的大腦里有一種抑制辨認(rèn)氣味的機(jī)制，因此人在剛剛到一個(gè)地方覺得某種氣味等一會兒就好像聞不到了。但是狗沒有這種強(qiáng)有力的抑制機(jī)制，它會有意識地追蹤獵物的氣味直至發(fā)現(xiàn)獵物。

現(xiàn)在還有一種解釋是，當(dāng)一種氣味分子會有一種和它相對應(yīng)的感受點(diǎn)相相合時(shí)，會引起細(xì)胞的生理變化。顯而易見的是，狗有著較為密集的與人的氣味對應(yīng)的感受點(diǎn)。這些感受點(diǎn)也可能在辨認(rèn)人時(shí)特別敏感。因此，大家都說狗的鼻子很靈。