碰碰香，聽這個名字，大家都會知道這種植物十分香，或許有人會以為它是有毒的，可實際上這種植物不但無毒，而且它還能吃，并且有許多做法，那么碰碰香怎么吃呢?它不僅能泡茶、泡酒，還是十分好的菜品，做出來的菜十分好吃。

一、碰碰香的五種食用方法

碰碰香是一種香味十分濃郁的植物，很多人都以為它有毒，但其實它無毒，且能食用，食用的方法也比較多，還對人體健康具有積極的促進(jìn)作用，下面我們就來看看碰碰香的五種食用方法。

1、泡茶、泡酒

碰碰香比較簡單的食用方法就是泡茶了，我們將新鮮的碰碰香洗干凈之后，就能直接泡入茶水中，或者泡入酒中，泡出的茶水和酒都是十分香的，味道也十分不錯，不僅對人體無害，還會促進(jìn)人體健康，很多人都喜歡這樣使用碰碰香。

2、炒菜

除了泡茶、酒，碰碰香怎么吃是很多人想要知道的，如果大家想用碰碰香炒菜的話，最常見的就是用它炒雞蛋了，材料也十分簡單，就是洗凈的碰碰香加上幾顆雞蛋，也可以按照自己的喜歡加入配料，炒出來的雞蛋十分香，還比普通的炒雞蛋美味。

3、當(dāng)做調(diào)味品

碰碰香不僅能炒雞蛋，在做法時，它還能當(dāng)做調(diào)味品來使用，因為加上碰碰香，就能使菜肴更香，用它當(dāng)調(diào)味品最常見的就是在烤牛排的時候添加，它的這種做法在世界各地都十分受歡迎。

4、泡蜂蜜

摘幾片新鮮的碰碰香葉子，將它搗碎，然后取出它的汁液，最后加入蜂蜜，就能直接飲用了，味道十分清爽，就像薄荷一樣，很舒服，并且這樣做還能緩解喉嚨的疼痛，許多歌手和老師都使用過這種方法，十分受用。

5、直接泡水

其實碰碰香怎么吃最簡單的方法就是泡水，不加茶葉或蜂蜜，直接泡入開水中，這樣能夠有效的緩解自己的感冒癥狀，也能緩解胃脹痛，這就是碰碰香的五種食用方法，與此看來這種植物不僅好看，它的功效還是十分大的。#p#副標(biāo)題#e#

二、碰碰香的養(yǎng)殖方法

1、光照溫度

碰碰香這種植物喜歡陽光，但也十分耐陰，最好在溫室中進(jìn)行培育，它還不喜歡多水，在冬季最低需要5℃的溫度，碰碰香喜歡陽光充足的地方，因為在強光的照射下，它的葉片才會變得厚實，如果它缺少陽光，葉片就會變得薄而扁。

2、土壤要求

碰碰香喜歡松軟并且排水良好的土壤，并且要求土壤中能通風(fēng)，才能保持新鮮，否則它的根部極其容易被病蟲危害，因為它在溫室中生長，它還需要空氣能夠流通，并且最好能夠懸掛至高處，會讓它的透氣性更好。

3、澆水時段

碰碰香不耐潮濕，因為千萬不要過度澆水，否則會讓它的根部過濕而爛掉，所以土壤要的濕度要適中，陰天應(yīng)減少或停止?jié)菜?，夏季過后，一定要少澆水，冬天更要控制澆水。一般要看葉子萎蔫了才澆水，否則易徒長。

4、修剪規(guī)律

因為碰碰香極其容易分枝，然后以水平面生長，導(dǎo)致變形不好看，所以定植時要株行距宜寬，才能使枝葉舒展，適度修剪可促進(jìn)分枝，生長健壯。

結(jié)語：現(xiàn)在大家應(yīng)該清楚了碰碰香的各種食用方法和它的養(yǎng)殖方法了吧，希望大家都養(yǎng)出健康、漂亮的碰碰香。