黃豆是一種其種子含有豐富蛋白質(zhì)的作物。常用來(lái)做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。由于黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被稱(chēng)為“豆中之王”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等，是數(shù)百種天然食物中最受營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推崇的食物。那么黃豆怎么種呢？下文和大家介紹。

黃豆怎么種

黃豆的種植時(shí)間

黃豆的種植時(shí)間是根據(jù)天氣的不同而改變的，而其種植的時(shí)間一般主要分為春播和夏播兩種。春播于清明前后進(jìn)行，收獲期為9月份(農(nóng)歷的8月)。夏播于麥?zhǔn)蘸筮M(jìn)行，9月下旬至10月中旬收獲。另外還有一種東北的黃豆播種期稍晚一些，但收獲期相關(guān)無(wú)幾。我國(guó)北方春大豆于4～5月播種，黃淮海夏大豆型于麥?zhǔn)蘸?月間播種，南方夏大豆一般在5月至6月初、秋大豆7月底至8月初播種。

黃豆的播前處理

1、播前整地：黃豆播前整地包括土壤耕作及耙、耪、壓等，不同的整地技術(shù)其播前整地也不同，如平翻、壟作、耙茬、深松等。

2、播前灌溉：黃豆在播前對(duì)于墑情不好的地塊，有灌溉條件的可在播前1～2天灌水1次，浸濕土壤即可，以利播后種子發(fā)芽。

3、封閉除草：黃豆大面積栽培如管理不及時(shí)，則雜草為害嚴(yán)重，常在播前采用機(jī)械噴施除草劑，進(jìn)行大田封閉除草。

4、精選種子：黃豆良種發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)高，苗整齊茁壯，所以在播種前應(yīng)將病粒、蟲(chóng)蛀粒、小粒、秕粒和破瓣粒揀出。

5、種子處理：黃豆常用種子量0.1～0.15｛bf｝辛硫或0.7｛bf｝靈丹粉或0.3～0.4｛bf｝多菌靈加福美雙或0.3～0.5｛bf｝多菌靈加克菌丹拌種。

精細(xì)播種

合理輪作：最好選正茬，不重、迎茬種植。

細(xì)致整地：根據(jù)前茬作物進(jìn)行伏秋翻，深度22-25厘米，作業(yè)時(shí)不起大土塊，不出明條、垡塊，要扣嚴(yán)、不重、漏。

土壤水分：整地后土壤水分含量（干土重｛bf｝），播種時(shí)應(yīng)為22｛bf｝左右，確保種子正常吸水出芽。

適期播種：夏播大豆在小麥?zhǔn)斋@后，只要墑情適宜，即可播種。最佳播期為6月10日至25日，最晚不能遲于7月上旬。

田間管理

鋤地與中耕：

1、第一片復(fù)葉前鋤頭遍地，做到鋤凈苗眼草，不傷苗，松表土。

2、苗高10厘米左右時(shí)，進(jìn)行第二次中耕，做到不傷苗，不壓苗，不漏草。

3、第二次中耕后10天左右，進(jìn)行第三次，要做到深松多上土。

苗前除草：

利用生產(chǎn)上最常用的光譜性除草劑有普施特和廣滅靈，這兩種除草劑對(duì)大豆田的多種禾草科雜草和闊葉雜草都有效。用藥量：5｛bf｝普施特水劑，每公頃用量1.5-2公斤；48｛bf｝廣滅靈乳油，每公頃用量2-2.5公斤。普施特、豆磺隆、廣滅靈都可以在土壤中保留較長(zhǎng)時(shí)間，要特別注意對(duì)后茬作物的藥害。

苗后除草：

1、除草劑的種類(lèi) 出苗早期適用的除草劑：目前生產(chǎn)上使用最普遍的是普施特。在雜草剛出土?xí)r施藥，一般不晚于大豆2片復(fù)葉期。出苗早期施用普施特的用量為：5｛bf｝的普施特水劑每公頃1-1.5公斤，不宜超過(guò)1.5公斤。應(yīng)選擇降雨前后濕度較大的天氣施用，避開(kāi)高溫干燥的中午和大風(fēng)天氣。

2、用量 12｛bf｝的拿捕凈乳劑，每公頃用藥量為1-1.5公斤；15｛bf｝的精禾草克，每公頃用藥量為0.75-1公斤；5｛bf｝的精禾草克乳油，24｛bf｝的克闊樂(lè)乳油，每公頃用藥量為0.33-0.75公斤。

3、施藥時(shí)期 出苗后期適用的除草劑一般在大豆2-3片復(fù)葉期施藥。春季土壤水分好的年份，施藥可適當(dāng)早些，用藥量一般采用下限。春季干旱，施藥可適當(dāng)晚些，用藥量一般采用上限。

夏播技術(shù)

播前灌溉：對(duì)于墑情不好的地塊，有灌溉條件的，可在播前灌水1次，以利播后種子發(fā)芽。結(jié)合灌水進(jìn)行大田封閉除草。

播期：夏播大豆由于生長(zhǎng)季節(jié)較短，適期早播很重要。適時(shí)播種，保苗率高，出苗整齊、健壯，生育發(fā)育好，莖稈粗壯。

合理密植：合理密植是在當(dāng)?shù)?、?dāng)時(shí)的具體條件下，正確處理好個(gè)體和群體的關(guān)系，使群體得到最大限度的發(fā)展，個(gè)體也得到充分發(fā)育；使單位面積上的光能和地力得到充分利用；在同樣的栽培條件下，能獲得比較的經(jīng)濟(jì)效益?？梢栽谔锕∩喜シN，能增加播種面積，大豆的口感也更好。

秋播技術(shù)

整地：稻田犁翻后進(jìn)行分廂，廂寬2-3米，行距3米，穴距0.33米。每穴2-3粒種子，密度每畝3萬(wàn)株左右。

適時(shí)播種：一般在8月10日前播種，每畝播種量為8-10千克。

合理施肥：每畝用25公斤鈣鎂磷肥拌500公斤土雜肥作蓋種肥；初花期視苗情每畝追施尿素3-5公斤，結(jié)莢期用2｛bf｝過(guò)磷酸鈣澄清液每畝用40-50公斤，鉬酸銨0.05｛bf｝濃度稀釋液每畝用30-40公斤，兩者混合噴于葉面；或用0.1｛bf｝硼砂溶液噴于葉面，以提高籽粒飽滿(mǎn)度。

田間管理：播種時(shí)遇高溫時(shí)，應(yīng)先做廂后灌水，若播后水分不足，可在傍晚灌跑馬水。在3葉期及時(shí)間苗、定苗,一般定苗密度為每畝3-4萬(wàn)株，定苗后每畝及時(shí)追施尿素6-8公斤。及時(shí)中耕除草，一般中耕除草2-3次，還要進(jìn)行培土。

黃豆增產(chǎn)新措施

1、摘心促分枝。當(dāng)春黃豆長(zhǎng)出兩片子葉時(shí)，將上部未展開(kāi)的真葉摘除（又稱(chēng)幼苗摘心）。摘后可在莖基部節(jié)位上很快長(zhǎng)出雙主株。同時(shí)，摘心能使?fàn)I養(yǎng)集中轉(zhuǎn)移到新枝上，使其加速生長(zhǎng)，莖稈粗壯，枝葉繁茂。經(jīng)摘心處理后一般可增產(chǎn)２０％左右。

2、施石灰增花多莢。鈣是黃豆生育中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素。增施石灰能有效地促進(jìn)植株生長(zhǎng)健壯，增加花莢數(shù)量，一般可增產(chǎn)１５％以上。在開(kāi)花前畝施石灰２５～３０公斤，雨后畦面泥土濕潤(rùn)時(shí)施下。

3、增施磷、鉀促粒重。磷、鉀素能輔助黃豆正常開(kāi)花授粉，促進(jìn)子粒飽滿(mǎn)，提高百粒重。在開(kāi)花至結(jié)莢期，畝施過(guò)磷酸鈣２０公斤、氯化鉀６公斤，或畝用磷酸二氫鉀１２０克，對(duì)水７０公斤噴灑。若葉片過(guò)黃，畝加尿素０．５公斤混合噴施，每隔５～７天噴一次，連噴２～３次，一般可增產(chǎn)２５％左右。

4、噴鈉增產(chǎn)量。春黃豆于始花期用亞硫酸鈉３００克，對(duì)水６０公斤噴霧，可抑制呼吸作用，減少光合產(chǎn)物的過(guò)多消耗，增加干物質(zhì)積累。此法一般可增產(chǎn)３０％以上，并能提早成熟３～５天。

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