桂圓和龍眼是一種水果，桂圓是龍眼去核曬干后的產(chǎn)物，整體干癟，呈棕褐色，汁水較少，容易儲(chǔ)存，因?yàn)榧庸すば騼r(jià)格偏貴，能夠補(bǔ)血安神、消除疲勞;龍眼果肉飽滿，呈白色，汁水較多，不宜儲(chǔ)存，價(jià)格較便宜，能夠提高記憶力，補(bǔ)充維生素。

1、外形不同

桂圓

桂圓和龍眼本質(zhì)上是一種水果，桂圓是龍眼經(jīng)過(guò)去核曬干后的產(chǎn)物，是一種干貨，整體更加干癟，呈棕褐色，沒(méi)有核;龍眼是一種新鮮水果，整體較圓，果肉飽滿，呈白色，核呈深棕色。

2、口感不同

龍眼

在桂圓和龍眼的區(qū)別中，它們的口感也不同。桂圓是干貨，汁水較少，味道更加甜膩，經(jīng)常用來(lái)煲湯泡茶;龍眼比較新鮮，它的果肉嫩滑，汁水較多，味道清甜，可以直接食用，但是吃多了容易上火。

3、存儲(chǔ)、價(jià)格不同

在存儲(chǔ)時(shí)間和價(jià)格方面，桂圓是干貨所以比較容易儲(chǔ)存，全年都可以吃到，而它在采摘過(guò)后經(jīng)過(guò)了一系列的加工工序，所以價(jià)格偏貴;龍眼不宜儲(chǔ)存，只有在旺季才能吃到，因?yàn)槭遣烧笾苯邮圪u所以價(jià)格較便宜。

4、功效不同

桂圓

在功效方面，桂圓和龍眼也有不同。桂圓能夠補(bǔ)血安神、消除疲勞、延緩衰老、治療神經(jīng)衰弱;龍眼可以補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)和維生素，還能提高記憶力，但是含糖量較高，糖尿病人不宜多吃。