治療便秘：把紅薯蒸熟后，最好再蘸一點蜂蜜一起食用。因紅薯中的粗纖維能促進腸蠕動，所以有通便和通氣的作用。

預防腸癌：因紅薯中含有大量的膳食纖維，能把腸道中的垃圾帶出體內(nèi)，所以可以降低癌癥的患病風險；另外如果體內(nèi)葉酸含量過低會增加得癌癥的風險，而紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，所以大家要經(jīng)常食用紅薯。

防止肥胖：紅薯熱量不高，屬于低脂、低熱能食物，所以吃了之后不必擔心會發(fā)胖，反而可促進減肥。

預防心血管疾?。阂蚣t薯中含有胡蘿卜素、葉酸和維生素等，有助于降低心血管疾病的發(fā)病率。