說到納豆其實(shí)應(yīng)該有不少的網(wǎng)友不太知道這個(gè)東西的，但是仔細(xì)的辨認(rèn)你會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)東西就是黃豆發(fā)酵而成的，這個(gè)東西其實(shí)我們不多見，但是在日本這個(gè)東西非常的多見，在一些日本的電視劇和動(dòng)漫里面，納豆這個(gè)東西好像被人天天吃啊，那么這個(gè)事情到底是不是真的，又是什么什么情況呢?下面就跟隨小編來揭秘看看吧!

先介紹一下納豆的由來，那都是黃豆經(jīng)過納豆菌發(fā)酵而來的豆制品，最早產(chǎn)生于中國(guó)，由鑒真東渡時(shí)期引入日本，從此在日本的風(fēng)靡程度非常熱烈。

最早有關(guān)于納豆的文字記錄，那是日本平安時(shí)代的產(chǎn)物，那時(shí)候有一本書叫做《新猿樂記》是藤原明衛(wèi)寫的。里面出現(xiàn)了“鹽辛納豆”的說法，日本人給與了第二個(gè)名字那就是“唐納豆”。也就指的是從唐朝傳入的鹽豆豉。

傳入日本后日本的寺廟的僧人開始自己如法炮制因此又被叫做“寺納豆”。但是這些提到的都不是現(xiàn)在我們所說的納豆，而是沒有拔絲效果的豆豉。我們現(xiàn)在說的納豆是是日本土生土長(zhǎng)的產(chǎn)品。首先將納豆煮熟，用秸稈包裹放入略高于室溫的環(huán)境中靜置。納豆菌開始發(fā)酵，最終形成黏糊糊的納豆。

納豆騙局一

納豆的納豆菌可以調(diào)理腸道和緩解血栓，于是商家開始包裝納豆激酶的功效，因此一度被譽(yù)為神藥，后來很快被拉下神壇。因?yàn)榧儇洐M行、功效并沒有宣傳中那么神奇，加上口感奇怪，很多人難以接受。因此推廣程度不大。

納豆騙局二

對(duì)于上面的問題，我確實(shí)看到很多關(guān)于納豆或者納豆激酶的產(chǎn)品宣稱可以瘦身和減肥，宣稱納豆里面含有植物纖維和維他命成分，關(guān)于這一點(diǎn)是十足的謬論。納豆是黃豆制成的，里面含量最多的是淀粉和大豆蛋白。屬于高能量的食物。多吃納豆不但不能減肥，還有可能導(dǎo)致嘌呤過高。

但是日本人確實(shí)非常愛吃納豆，不是當(dāng)做藥物來吃，而是食用的一個(gè)食物而已，是調(diào)節(jié)味蕾的一種方式，對(duì)于藥用功效并沒有過度推崇。