近期小編在刷微博的時(shí)候又看到一個(gè)非常有意思的事情，那就是我們的鄰居韓國(guó)思密達(dá)又開(kāi)始作妖了。說(shuō)是韓國(guó)網(wǎng)友在本國(guó)吃到了螺螄粉后表示非常的美味，甚至開(kāi)始號(hào)召韓國(guó)要對(duì)螺螄粉進(jìn)行申遺。然而對(duì)于這件事情，咱們中國(guó)柳州的小伙伴們表示不服了。因?yàn)槁菸嚪圻@種美味小吃在中國(guó)早就已經(jīng)出現(xiàn)了，而且還是柳州的特色小吃，而且已經(jīng)流行全國(guó)各地很多地方了，哪還會(huì)等到韓國(guó)思密達(dá)去申遺呢?那么現(xiàn)在我們就一起來(lái)看看吧。

我們先來(lái)看看韓國(guó)思密達(dá)的一些實(shí)力打臉的事情吧。近期有韓國(guó)的網(wǎng)友在網(wǎng)上發(fā)布了一張自己吃螺螄粉的照片，并且還特意的介紹到螺螄粉有著拉面的任性，包含著泡菜的鮮香酸甜的味道，另外還有著火雞面的辣味，說(shuō)是我們大韓民國(guó)從骨子里和血液里烹飪出來(lái)的傳統(tǒng)美味呀。而且這位網(wǎng)友還在PO文中發(fā)出了想要為螺螄粉申請(qǐng)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的聲明和號(hào)召，并且也受到了很多韓國(guó)網(wǎng)友們的支持與熱捧。

然而好笑的是，這個(gè)網(wǎng)友卻被在中國(guó)留學(xué)的韓國(guó)學(xué)生莫名其妙的打臉了。因?yàn)檫@位在中國(guó)留學(xué)的韓國(guó)學(xué)生留言表示：在中國(guó)的淘寶上有代購(gòu)螺螄粉的，可以幫忙從淘寶上幫忙代購(gòu)。然而這個(gè)留言就被韓國(guó)網(wǎng)友疑似回懟“螺螄粉”是中國(guó)的，拒絕被韓國(guó)申遺。然而事實(shí)上的呢?螺螄粉早在中國(guó)20世紀(jì)70年代就已經(jīng)出現(xiàn)了，雖說(shuō)算不上什么時(shí)代非常久遠(yuǎn)的傳統(tǒng)小吃，但是再怎么說(shuō)也要比韓國(guó)網(wǎng)友這個(gè)時(shí)候跳出來(lái)瞎BB也要早上幾十年了呢。

說(shuō)道這里，那么小編就不得不好好的介紹介紹關(guān)于我國(guó)柳州的傳統(tǒng)小吃“螺螄粉”了。我們都知道，辣椒這種東西，最初是在明朝末年的時(shí)候從美洲傳入到中國(guó)的，辣椒最剛開(kāi)始只是當(dāng)做觀賞的植物以及藥物進(jìn)行使用的，直到近代才進(jìn)入到了咱們中國(guó)的食譜里面。當(dāng)時(shí)辣椒進(jìn)入中國(guó)食譜的時(shí)候還引起了不小的飲食革命呢，在那個(gè)時(shí)候柳州的吃貨們就開(kāi)始將辣椒融入到螺螄粉當(dāng)中了，并且加以了改進(jìn)和發(fā)揮。

嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，在我國(guó)唐朝的時(shí)候就已經(jīng)出現(xiàn)了最初的螺螄粉了，不過(guò)那個(gè)時(shí)候的螺螄粉是比較清淡的，沒(méi)有辣椒。而且當(dāng)年螺螄粉還救過(guò)我國(guó)唐朝著名文學(xué)家柳宗元呢。據(jù)說(shuō)是當(dāng)時(shí)柳宗元被貶官降職了，被派往了偏遠(yuǎn)的廣西柳州地區(qū)擔(dān)任刺史。由于當(dāng)時(shí)柳宗元的心情非常糟糕，再加上水土不服，導(dǎo)致厭食，身體也是一日不如一日，就連當(dāng)時(shí)的大夫也是不知所措。就在有一天柳宗元的大廚子周萬(wàn)福在柳江變洗菜的時(shí)候順手撿了一些螺絲，于是便使用這螺絲肉熬制了湯底，再使用這湯底做了一碗螺螄粉。柳宗元當(dāng)時(shí)聞到后便胃口大開(kāi)了，從而螺螄粉便開(kāi)始流傳了，事到如今歷時(shí)了千年也旺銷不衰。

當(dāng)年螺螄粉是沒(méi)有螺絲在里面的，因?yàn)楫?dāng)年做螺螄粉的時(shí)候，只是用螺絲肉、豬骨頭以及一些藥材和香料熬制出來(lái)的湯料做的，精華都是在湯里面，而螺肉都是會(huì)被扔掉的。我們現(xiàn)在吃的非常熟悉的螺螄粉其實(shí)是在20世紀(jì)70年帶才出現(xiàn)的，不過(guò)嗦螺和米粉已經(jīng)是在柳州有著非常悠久的歷史了?？梢哉f(shuō)從某方面來(lái)說(shuō)，柳州的歷史文化發(fā)展的進(jìn)程當(dāng)中，專門(mén)有一段就是食用螺絲的歷史。

另外在2008年的時(shí)候，柳州的螺螄粉制作技藝就已經(jīng)成功的申報(bào)了自治區(qū)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，而且當(dāng)時(shí)負(fù)責(zé)申遺工作的黃曉平同志還專門(mén)的再審申遺文件中寫(xiě)到：“將米粉和螺螄結(jié)合起來(lái)制作的螺螄粉，是柳州民間的一大創(chuàng)造，其獨(dú)特的傳統(tǒng)手工技藝是柳州寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?！?/p>

所以說(shuō)啊，思密達(dá)們，你們就少作點(diǎn)妖吧!中國(guó)這么大的吃貨團(tuán)體，豈能是你們能夠撼動(dòng)的?中國(guó)泱泱大國(guó)，好吃的不計(jì)其數(shù)，有多少好吃的你們還不知道呢。所以說(shuō)啊，長(zhǎng)點(diǎn)心吧，別動(dòng)不動(dòng)就申遺，先打聽(tīng)下這東西是不是老早就存在了再說(shuō)，不然打起臉來(lái)真的很丟人啊。