現(xiàn)在一說到“葷”其實大家應(yīng)該都知道這些東西是什么吧，無非就是肉啊魚啊這類的，說到"葷菜"就會想到這些，但是其實大家可能不知道真正的"葷菜"竟然并不是指的肉類，當(dāng)然了這也是有演變歷史的，那么到底是什么情況呢?我們不妨跟隨小編的腳步一起來分析揭秘看看!

說到“葷菜”大家一定會想到的就是肉和魚，什么雞蛋啊大家可能會爭議很大，并不知道它不是葷菜，但是肉和魚那一定是的，但是小編今天要給大家說的是，葷菜最開始的時候并不是指的肉和魚了，而是指的“蔬菜”。

看到上面答案的網(wǎng)友一定驚呆了，那么具體的情況是什么樣的呢?下面接著往下看，其實這是歷史演變中形成的一種誤會了，其實最早的“葷”是指的蔬菜，葷菜并不是指的肉和魚做成的菜，而是指的具有非凡特征的蔬菜，這類蔬菜叫有氣味的蔬菜，一般來說就是“五葷”了，這五兄弟就是：“大蒜、小蒜、蔥、韭菜、興蕖”，當(dāng)然了這些說法是在佛教里面的，因為佛教非常的注重規(guī)矩，特別是對佛祖什么的，所以出家人不能吃“五葷”，因為五葷的氣味太大，出家人在念佛經(jīng)的時候如果吃了五葷那就是大不敬的，這么大刺激性氣味的東西禱告是對神明完全不敬的。

那么為什么會出現(xiàn)肉和魚都是葷菜這個說法呢?其實這也是大眾的說法了，介葷其實在古代佛教傳入中國的時候，因為佛教也不是說什么事情都是公共的，因為出家人是不吃肉和魚的，所以介葷在民間就自然而然的形成了肉和魚是葷菜的這種錯誤的認(rèn)識了，你看出家人不吃肉，他們有規(guī)矩不吃葷，所以這不吃葷，就顯而易見的成了不吃肉了，但是其實都是錯誤的呀。

但是現(xiàn)在人說到吃葷就說是肉和魚，雖然習(xí)慣了但是其本質(zhì)的內(nèi)容我們還是要知道的，那就是佛教中真正的葷菜是指的“大蒜、小蒜、蔥、韭菜、興蕖”這類有刺激性味道的蔬菜了。