怎樣在哈爾濱吃到美食?
錦玉桑
小編是一個(gè)無(wú)論去了哪里都勢(shì)必要吃盡那個(gè)城市的美食的人。但在大東北,我被打敗了。因?yàn)闁|北的菜量實(shí)在太大了,南方的小伙伴每一頓都在感嘆東北的菜量。好啦,最后就由小編帶各位去吃東北大餐。
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首先小編要去的就是鍋包肉的創(chuàng)始店,現(xiàn)在也有快百年的歷史了。這家店的店面也很大,名字叫做老廚家。堂食經(jīng)營(yíng)各種東北菜和一部分俄式菜。這家店特別的是,有一個(gè)外賣窗口只賣鍋包肉。鍋包肉一份十二塊,總是排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。特色菜也還有炸肉五彩拉皮,粉條紅燒肉,油炸冰棍。一定要去嘗嘗哦。
玉式汁味館里面有一個(gè)黃桃鍋包肉,這個(gè)還是蠻驚喜的。當(dāng)?shù)厝硕颊f他家創(chuàng)新后的鍋包肉很好吃。他家的鍋貼外皮脆脆的,肉餡也很滿足。如果去了,你們一定要去嘗一嘗。他家的菜品和老廚家的菜品差不多,所以自己點(diǎn)的時(shí)候要注意哦。
老昌春餅作為東北的特色春餅,老昌家是很成功的一家店無(wú)論菜品還是服務(wù)都很棒。中央大街一個(gè)商圈就有三家分店,這也是南方小伙伴在東北最喜歡的一家店。春餅是干的,較厚一點(diǎn),吃起來(lái)飽腹感比較強(qiáng)。筋餅是薄薄的一層,上面帶有一點(diǎn)點(diǎn)油的感覺。兩元一對(duì)。
張包鋪是哈爾濱最引人喜歡的一家包子店了,愿意為了它天天吃包子。這家店除了包子,東北菜的口碑也非常好。店面也有一百多年的歷史了,每天上午十點(diǎn)半開始營(yíng)業(yè)。每一個(gè)包子都有固定的35個(gè)褶,只能點(diǎn)雙數(shù)的。他們家只賣一種粥紅豆粥,甜度根據(jù)個(gè)人口味添加。招牌包有排骨包,三鮮蝦仁包,香菇肉包,豆腐包。
來(lái)了東北一定要啃大骨頭,薛府一品醬骨是很不錯(cuò)的選擇。這家店蠻實(shí)惠的,服務(wù)也很不錯(cuò)。推薦招牌菜醬骨棒,骨棒里面的肉挺多的,骨髓也特別多。一小份有五塊,量是非常的足了。薛氏大拌菜真的是量很大,里面是白菜,干豆腐,粉絲,非常爽口。
作為哈爾濱的老牌俄式餐廳,波特曼西餐廳是當(dāng)之無(wú)愧。波特曼是有口碑的,這里面的裝潢有一種宮廷的感覺。里面也有駐唱和演唱的人員,能讓糙漢子秒變小公舉??傮w感覺不錯(cuò),人均100左右,性價(jià)比是很不錯(cuò)的。推薦菜莫斯科紅菜湯,俄式奶汁雜拌,罐燜牛肉,肉醬意粉,咖喱牛肉飯,薄皮地瓜披薩。
哈爾濱也有很多扒肉館,張飛是老道外這里最出名的一家了。這家店門面小小的,店里面是很大,店員的衣服也很有意思。推薦張飛扒肉是塊錢一塊,肥瘦相間,不膩,口感也不錯(cuò),但會(huì)有點(diǎn)咸。一定要趁熱吃,不然涼了會(huì)很油。扒豆腐丸子,這個(gè)吃起來(lái)有一點(diǎn)干。羅宋湯,跟西餐廳里的紅菜湯差不多,價(jià)格確是西餐廳的四分之一。
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