襄陽地處中國華中地區(qū)、湖北省西北部、漢江中游，是漢江流域中心城市、湖北省域副中心城市、長江中游城市群重要成員，2020年，襄陽全市實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值4601.97億元，那么襄陽美食有哪些？

襄陽美食有哪些

1、豆腐面。豆腐面也被叫做鍋子面和牛油面，主要成分就是面和豆腐，豆腐主要有兩種類型，一種是將豆腐經(jīng)過油炸之后成的豆腐泡，另外一種就是簡單的將豆腐切成小塊，吃的時候只要在沸水里面燙一下就可以了。如果喜歡吃牛油的話，可以選擇添加牛油，聽說豆腐面不貴哦。

2、牛肉面。很多襄陽人早餐的時候會吃牛肉面，牛肉面的做法比較簡單，在水開的鍋里面將面放入，煮開之后撈起來放在碗里，加入香油攪拌，最后加上已經(jīng)熬好的牛肉，牛雜，辣子等。聽說吃牛肉面的時候配一碗襄陽黃酒或者是襄北豆奶，特別愜意，牛肉面曾被很多人稱之“三天不吃牛肉面，口中無味食大減”。

3、黃酒。黃酒的度數(shù)不會很高，只有2-3度而已，因為它的酒精度加漿稀釋了，它主要是用糯米來制作成黃酒，黃酒是我們國家比較古老的酒種，之前被稱作酒中之王，因為它的釀造技術(shù)也是非常好的，所以有被稱作為祖國寶貴的科學(xué)文化遺產(chǎn)之一。

4、宣城大蝦。宣城大蝦從入夏到入秋結(jié)束，適合很強的季節(jié)性的，宣城大蝦的個頭特別大又鮮嫩可口，做法也是非常多種的，不管是炒，煮還是鹵蝦，都特別深受群眾喜愛，曾經(jīng)榮獲過“襄樊名菜”的獎項。

5、三鑲盤。三鑲盤主要是以豬肝，豬排骨還有豬腦為主料制作而成，一般都是通過炸而制成的，特別好吃。

6、油饃筋。油饃筋的制作方法，就是在面粉里面加入一些鹽，明礬和水一起調(diào)和，用手將其按成片之后切成條形狀，放入沸油里面炸至金黃即可，油饃筋外焦內(nèi)軟，特別像油條，但是它的勁道比油條好，很多人比較會選擇這個小吃。

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