在一些古詩(shī)文當(dāng)中，我們會(huì)可以看到這樣一個(gè)詞，“屠蘇”，比如詩(shī)句“春風(fēng)送暖入屠蘇”，這一整首詩(shī)都是與古代的春節(jié)有很大的關(guān)系的。而這個(gè)“屠蘇”指的是一種酒，而且還是一種專門在春節(jié)期間喝的酒。那這種屠蘇酒到底是什么東西，為什么非得在春節(jié)時(shí)候才會(huì)喝?喝屠蘇酒是否有著不同尋常的意義?今天小編帶大家一起來(lái)了解一下，屠蘇酒的來(lái)歷。

1.屠蘇酒的來(lái)歷

“屠蘇”本也是一種草，南方有在房屋上面畫上一些屠蘇草作為裝飾，那么這種畫了屠蘇草的房屋就被叫做“屠蘇”，而在屠蘇里面居住的人們釀造出來(lái)的酒，就被稱為屠蘇酒。相傳，屠蘇酒最早是晉朝時(shí)期一位不知名的人，也有人說(shuō)是漢末名醫(yī)華佗創(chuàng)造出來(lái)的，而“屠”的意思就是割，“蘇”指的就是藥草，所以這種“屠蘇”就是一種藥酒。

也有一種說(shuō)法認(rèn)為，之所以叫屠蘇酒，是因?yàn)檫@位神醫(yī)居住的這個(gè)草庵就叫做屠蘇，但是這位神醫(yī)，人們都不知道他叫做什么，那么他釀造出來(lái)的這種酒，人們也就只好把它叫做“屠蘇酒”了。不過，屠蘇酒里面到底有些什么藥，說(shuō)法不一，北魏議郎董勛曾說(shuō)，這里面放的是用花椒焙成的藥末，屬于一種椒酒，飲用方式是正月飲用，家中年紀(jì)最小的人先喝，一直到最老的長(zhǎng)輩。

2.為什么要喝屠蘇酒

那位名醫(yī)每年大年夜的時(shí)候都會(huì)給附近的人們分一包草藥，告訴他們，要把草藥放在布袋里面縫好，然后投入井中，等到元旦那天來(lái)取水，用這井水混著酒喝下去，每個(gè)人一杯，能夠保證在未來(lái)的一年之內(nèi)不會(huì)感染瘟疫。時(shí)間一長(zhǎng)，人們也就形成了這種習(xí)慣，春節(jié)時(shí)候一定要喝上一杯屠蘇酒，以保自己身體健康，慢慢地也就形成了一種春節(jié)習(xí)俗了。

而之所以要先小后大這樣喝，是因?yàn)樾『⒆舆^了一年就又長(zhǎng)了一歲，是一件值得慶賀的事情，但是老人就不一樣了，他們?cè)谝荒暌荒甑睦先ァＫ詮淖钚〉拈_始，然后按照年紀(jì)的增長(zhǎng)一個(gè)一個(gè)喝下來(lái)，這樣把老人放在最后，也有一種祝老人健康長(zhǎng)壽的意思。這種習(xí)俗一直延續(xù)到后來(lái)，即便是乾隆帝每年也會(huì)飲用屠蘇酒，而藥方應(yīng)該就是根據(jù)名醫(yī)孫思邈記載的配方制作而成。

3.春節(jié)飲酒習(xí)俗

不過現(xiàn)在，還有多少地方保留著這種春節(jié)習(xí)俗呢?也許很少了吧，大家喝著各種各樣的酒，與家人團(tuán)聚也好，與朋友相約也好，喝的大概都不是這種“屠蘇酒”了。每逢過節(jié)，酒的確是一種不可或缺的陪伴，與此相對(duì)應(yīng)的有酒文化，但是既然作為“文化”，就不應(yīng)該是大肆飲用不顧后果，甚至不擔(dān)心把自己喝傷喝吐，這就不是文化，而是自殘了。

如果現(xiàn)在的我們，春節(jié)期間飲酒也能夠有一些很好的規(guī)矩，真正體現(xiàn)出“文化”兩個(gè)字，而不是撐場(chǎng)面，這才是真的擁有文化內(nèi)涵的，好的酒文化。