天氣越來(lái)越寒冷了，馬上我們也將迎來(lái)24節(jié)氣中的小寒了。在我國(guó)農(nóng)村，每一個(gè)節(jié)氣都飽含了很多老百姓的期盼，老人們往往能通過(guò)借助節(jié)氣的天氣變化來(lái)預(yù)測(cè)來(lái)年的抽成，對(duì)于小寒節(jié)氣老說(shuō)，俗語(yǔ)“小寒不寒，清明澤潭”則表達(dá)了先輩們對(duì)于“倒春寒”的一種擔(dān)憂。如今小寒馬上要來(lái)到了，那么今天我們就一起來(lái)了解一下“小寒節(jié)氣”的那些事吧。

第一、小寒節(jié)氣具體來(lái)臨時(shí)刻

今冬小寒節(jié)氣來(lái)臨日期是1月5日周六農(nóng)歷冬月三十，具體時(shí)間是23時(shí)38分52秒;小寒時(shí)，太陽(yáng)運(yùn)行到了黃經(jīng)285度，這也標(biāo)志著進(jìn)入一年中最冷的一段日子，雖然有“冬至一陽(yáng)生”但是，此時(shí)寒氣累積，也常有“小寒勝大寒，常見不稀罕”的說(shuō)法，也預(yù)示著寒冷的“三九”天，即將到來(lái)!

小寒有“三候”，一候雁北歸;二候雀始巢;三候雉始鴝。意思是說(shuō)，小寒節(jié)氣開始后，大雁開始北歸;在北方多地可常見喜鵲迎新年;而在此時(shí)雉開始鳴叫預(yù)示著新春的到來(lái)!

第二、小寒各地習(xí)俗

在我國(guó)雖然小寒預(yù)示著嚴(yán)冬的到來(lái)，但是我國(guó)南方疆域遼闊，所表現(xiàn)出的特色也不盡相同!在各地的農(nóng)村人們有“探梅”，“冰戲”，“臘祭”等習(xí)俗，不過(guò)俗話說(shuō)“三九補(bǔ)一冬”在小寒節(jié)氣時(shí)，“吃”是少不了的一種習(xí)俗!

比如說(shuō)，在天津人們?cè)谛『?jié)氣時(shí)有吃“黃芽菜”的習(xí)俗;南京有吃菜飯的習(xí)俗;對(duì)于北方的一些農(nóng)村，由于小寒后緊接著將迎來(lái)“臘八”因此也有喝“臘八粥”的習(xí)俗!

第三、小寒節(jié)氣農(nóng)諺

①小寒節(jié)，十五天，七八天處三九天

這句農(nóng)諺說(shuō)明了小寒節(jié)氣持續(xù)15日，而且多數(shù)情況下，“三九寒天”在小寒節(jié)氣里;

②小寒再大寒，轉(zhuǎn)眼又一年

③小寒大寒，殺豬過(guò)年

小寒大寒后就到里立春，也就預(yù)示著新年的臨近，因此，在農(nóng)村小寒大寒是準(zhǔn)備年貨過(guò)年的關(guān)鍵時(shí)期，也多在臘月間!

④秋處露秋寒霜降;冬雪雪冬大小寒

⑤小寒大寒，冷成冰團(tuán)

第四、小寒典故，臘八粥的由來(lái)

一回到家，媽媽就向小魚發(fā)出了邀請(qǐng)?！靶◆~，愿不愿意和媽媽一起煮臘八粥啊?”“喇叭粥?為什么要把喇叭放到粥里啊?”“不是喇叭粥，是臘八粥。臘肉的臘，五六七八的八。過(guò)2周就是臘八節(jié)了，臘八粥就是臘八節(jié)那天喝的。不過(guò)現(xiàn)在也沒(méi)那么講究，就像粽子不一定要端午吃一個(gè)道理，我們平時(shí)也可以喝臘八粥的。來(lái)，你過(guò)來(lái)看看做臘八粥都需要哪些食材?！毙◆~來(lái)到了媽媽身旁，指著他認(rèn)識(shí)的食材說(shuō)：“這是大米、這是小米、這是紅豆、這是紅棗、這是花生，嗯，這個(gè)是?”剩下的食材，小魚都不太認(rèn)識(shí)?！斑@是桂圓干、這是糯米、這是高粱米?！眿寢屟a(bǔ)充道?！斑@個(gè)臘八粥啊，南方、北方都有特定的八種食材。不過(guò)，我們也沒(méi)有那么多講究，就是把差不多八種食材放到一塊兒一起煮就好了。來(lái)，小魚，你用這個(gè)小罐子，幫媽媽把各種食材舀到這個(gè)大鍋里。大米兩罐、小米、糯米各一罐，其他的半罐就可以?！薄昂谩！毙◆~認(rèn)真地執(zhí)行起了媽媽的命令。

“小魚，你知道嗎?今天是小寒節(jié)氣，我們喝臘八粥，也有其他地方的人會(huì)吃別的東西。”媽媽忍不住又要講民俗知識(shí)了。“離我們不遠(yuǎn)的南京，老南京人今天會(huì)吃青菜、香腸、糯米、咸肉一起做成的菜飯，還有廣東人會(huì)吃糯米飯。”“那我們也吃糯米飯。”小魚說(shuō)，他已經(jīng)給鍋里舀好了食材?！昂谩Ｏ麓螊寢尳棠阕?，今天我們先煮臘八粥。你去玩吧，要煮半個(gè)多小時(shí)呢”“媽媽，過(guò)節(jié)氣，你要講故事?！毙◆~以及習(xí)慣了在節(jié)氣聽故事了。媽媽想了想，“小寒有什么故事，媽媽也不知道。臘八節(jié)的故事……”媽媽有些為難，她不想打消兒子主動(dòng)聽民俗故事的積極性?！靶◆~，爸爸知道一個(gè)故事?！痹跁靠磿陌职植恢裁磿r(shí)候走到了廚房?！皩?duì)，爸爸會(huì)講故事。小魚，你跟爸爸去書房講故事，媽媽煮好粥叫你們?！?/p>

以前，有這么一個(gè)四口之家，老兩口和兩個(gè)兒子。老兩口非常勤快，一年到頭都在地里種莊稼干活。春耕夏鋤秋收，很辛苦，很努力。所以他們就慢慢存了很多糧食，家里是大囤滿、小囤流，就是說(shuō)，家里糧食堆成一大堆一大堆的。他們家院子里還有棵大棗樹，老兩口種樹養(yǎng)樹也很用心，所以這棵棗樹結(jié)出的棗又脆又甜，拿到集市上去賣，能賣好多好多錢，所以他們一家的小日子越過(guò)越富裕了。

老兩口不但努力，而且很節(jié)約，不亂花錢，不浪費(fèi)糧食，過(guò)得緊緊巴巴的。為什么呀?就為給兩個(gè)兒子娶媳婦。眼看兒子們一天天都到了該娶媳婦的歲數(shù)了，老兩口也都很老了。老父親臨終的時(shí)候囑咐哥倆兒好好種莊稼;老母親臨終的時(shí)候囑咐哥倆兒好好保養(yǎng)院里的棗樹，攢下錢多存糧食，留著娶媳婦。老兩口就這么走了，四口之家現(xiàn)在光剩下哥兒倆過(guò)日子了。哥哥看到家里這大囤滿小囤流的糧食這么多，對(duì)弟弟說(shuō)：“咱們有這么多的糧食，夠了，今年歇一年吧!別那么累了?！钡艿苷f(shuō)：“今年這棗樹也不當(dāng)緊了，不用怎噩夢(mèng)管，反正咱們也不缺棗吃?！本瓦@樣，哥兒倆越來(lái)越懶，越來(lái)越饞。光知道一天天，一年年吃喝玩樂(lè)，不努力干活，沒(méi)幾年就把糧食吃完了，院里的棗樹呢，因?yàn)樗麄儾还埽Y(jié)的棗也一年不如一年了。這年到了臘月初八，他們家里終于實(shí)在沒(méi)有什么可吃的了，怎么辦呢?哥哥找了一把小掃帚，弟弟拿來(lái)一個(gè)小簸箕，到以前堆著糧食的地方，在墻角地縫里掃呀掃的，從這兒掃出來(lái)一把黃米粒，從那兒找到一把紅豆，就這樣，雜糧五谷各湊幾把，數(shù)量不多，樣數(shù)可不少，最后他們又搜出來(lái)幾顆干紅棗，就把這些都放到鍋里一起煮。煮好了，哥倆開始吃這五谷雜糧拼湊起來(lái)的粥，你看我我看你，這才記起父母臨終前說(shuō)的話，他們后悔極了。哥倆嘗到了懶惰的苦頭，決定改過(guò)自新。第二年他們就都勤快了起來(lái)，像他們的父母一樣。又過(guò)了幾年，他們就又過(guò)上了好日子，娶了媳婦，有了孩子。為了記取懶惰的教訓(xùn)，記住勤快節(jié)儉地過(guò)日子，從那以后，每逢農(nóng)歷臘月初八那天，很多人就吃用五谷雜糧混在一起熬成的粥，因?yàn)檫@一天是臘月初八，所以大家就把這個(gè)粥叫作“臘八粥?！?/p>

“好了小魚，故事講完了。你學(xué)到什么沒(méi)有啊?”爸爸問(wèn)小魚。

“要勤快，要努力?！毙◆~回答說(shuō)?！斑€有嗎?”“嗯……”“還有啊，要節(jié)約，不能浪費(fèi)。還有嗎?”爸爸還接著問(wèn)?！班拧恢馈！薄斑€有，知錯(cuò)就改，以后就還能進(jìn)步。你說(shuō)還有沒(méi)有?”“沒(méi)有了?！薄坝?。還有就是，爸爸媽媽很愛你，所以給你存錢娶媳婦兒。哈哈哈……”“不是不是!”

爸爸逗小魚，小魚雖然不太懂，也不好意思了。