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  • 重陽節(jié)吃什么食物

    左岸夏沫

    九月九日重陽節(jié)與我國中秋節(jié)、春節(jié)、端午節(jié)等都屬于我國的傳統(tǒng)節(jié)日,作為傳統(tǒng)節(jié)日,重陽節(jié)有著各種各種的傳統(tǒng)習俗,也有著各種各樣的傳統(tǒng)食物,那么重陽節(jié)吃什么食物呢?

    重陽節(jié)吃什么食物

    1、重陽糕:重陽節(jié)有吃重陽糕的傳統(tǒng)食俗,重陽糕多用米粉、果料等作原料,一些重陽糕,還要加入棗子、栗子為餡料。因為重陽節(jié)人們會有登高避禍的習俗,而“糕”與“高”同音,所以在重陽節(jié)的時候,重陽糕是一種十分受歡迎的食物。

    2、糍耙:吃糍耙,是我國西南地區(qū)重陽佳節(jié)的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。糍耙的主要原料就是糯米,需要注意的就是,糍耙雖然很美味,但是千萬不能多吃,因為吃多了會消化不好,對身體有損害。

    3、牛肉:重陽節(jié)也有吃牛肉的習俗。作為溫性食品老年人在秋季食用正當時。新鮮的牛肉,營養(yǎng)價值豐富,營養(yǎng)物質(zhì)比較容易被人體吸收,所以在秋天的時候,可以多吃一些牛肉,滿足人們“貼秋膘”過寒冬的愿望。

    4、螃蟹:重陽佳節(jié)正值九月,秋菊飄香,螃蟹膏黃美味,肉質(zhì)細嫩,正是食蟹的大好季節(jié)。時至今日,陽澄湖的清蒸大閘蟹聞名中外,在港澳臺各家大餐館里,均被列為九月時令佳肴,極享盛譽。螃蟹是一種具有清熱解毒、養(yǎng)筋活血作用的食物,對人的身體有一定的滋補作用,但是不能一次性吃太多。

    5、菊花酒:重陽還要飲“菊花酒”,九九與“久久”諧音,與“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。據(jù)說喝了菊花酒會有延年益壽的作用,因此有許多人會在重陽節(jié)的時候喝菊花酒,來尋求一個好兆頭。

    6、羊肉面:重陽節(jié)要吃羊肉面。“羊”與“陽”諧音,應重陽之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉頂上的“一”,有一百減一為九十九的寓意,以應“九九”之典。

    7、菊花糕:說到重陽糕,又稱菊花糕。霜降之時,唯此草茂盛。菊花也就被古人視為重陽的“候時之草”。重陽也因此稱為菊花節(jié)。菊花糕是潮汕名糕點之一,菊花糕在潮汕已有一百多年的歷史。有“糜飯食會飽,菊花糕孬巧”的俗語。潮汕特產(chǎn)菊花糕以其新鮮、清甜溢香,軟脆無異味而馳名。

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