說起餃子，相信這是很多中國人都非常喜歡的食物了。在我國每家每戶到了冬至的時候，基本上都會吃上一碗熱騰騰的餃子了，從古至今，這樣的習(xí)俗從來就沒有變過。餃子也是我們中國逢年過節(jié)也是平時最喜歡的美食之一了，也是極具中華民族特色的傳統(tǒng)美食。那么餃子是誰發(fā)明的呢？

1、餃子是醫(yī)圣張仲景創(chuàng)造出來的。

2、相傳張仲景告老還鄉(xiāng)時正值冬日，他看到不少人因?yàn)楹涠涠急粌鰻€了，便尋了一塊空地搭棚準(zhǔn)備舍藥醫(yī)治人們的凍瘡。

3、而張仲景制作出來醫(yī)治凍瘡的藥物就是“祛寒嬌耳湯”，它是將羊肉和驅(qū)寒藥材放在鍋中熬煮之后切碎，并用面皮包裹成耳朵的樣子制作出來的。從冬至到除夕，患了凍瘡的人們一直吃“祛寒嬌耳湯”，這樣就治好了凍瘡。

4、后來，餃子不僅流傳下來成為了我們生活中最常見的食物之一，也因這個典故，還誕生了人們冬至吃餃子的習(xí)俗，以及全國各家各地流傳下來的關(guān)于餃子的俗語、民謠。

以上就是關(guān)于餃子是誰發(fā)明的介紹了，希望可以給到大家一些參考。