西餐廳都很有情調(diào)，有很多人為了追求情調(diào)就去西餐廳過節(jié)或約會(huì)，但是不同場(chǎng)合有不同的禮儀。尤其是西方對(duì)禮儀很注重，去西餐廳吃飯自然也要有禮儀。那么西方餐桌禮儀有哪些？就讓小編帶領(lǐng)大家了解一下。

1、辨認(rèn)餐桌刀叉：一份正宗的西餐餐具共有：面包碟、牛油刀、主菜用刀叉、前菜用刀叉、喝湯用湯匙、甜品用叉匙、白酒酒杯、紅酒酒杯。

2、正確擺放餐巾：餐巾不僅要擺在腿上，還應(yīng)注意要將其對(duì)折，將折痕靠近自己。中途暫時(shí)離席時(shí)應(yīng)該將餐巾放在椅子上或用刀壓著餐巾一角讓它垂下，絕對(duì)不要將它掛在椅背上或者放回餐桌上，以防服務(wù)員以為你是吃完走人了。

3、如何用刀叉：在使用刀叉時(shí)一定不要?jiǎng)佑谩靶U力”，要以前臂的力氣切食物，使刀叉基本呈90度角的狀態(tài)，如果中途離席，刀叉應(yīng)呈“八”字放置，叉背向上放，這表示“我還沒吃完”。叉背向下則表示用餐完畢，侍應(yīng)生會(huì)來收走盤子，已經(jīng)吃飽的話，應(yīng)該把刀叉并排放在盤子右面，叉背向下，刀在叉子的右側(cè)。西方禮儀不允許吃飯發(fā)出很大的響聲和刀叉聲。

5、雙手取食物：向自己的盤中取食物時(shí)，一定要用雙手。即使取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持湯匙將食物夾到自己的盤中。不要只用一只叉子，那是極不禮貌的。五、主菜禮儀吃肉扒要從左邊切起。吃魚時(shí)要注意，吃完上面的魚肉后不要將魚翻身，而應(yīng)用刀叉挑去整付魚骨再吃下面的魚肉。吃龍蝦時(shí)，步先要將刀子插入蝦殼和蝦肉之間，使之剝離，再將肉取出，慢慢地切片享用。

6、水果及甜品：吃冰淇淋蛋糕應(yīng)從自己面前的一側(cè)開始吃，如果是三角型蛋糕則應(yīng)從頂上開始吃。餐后水果一般都是切皮去籽后的果塊，吃起來很方便，如果像哈蜜瓜一樣連皮的瓜類，應(yīng)先切去皮再切小塊食用。

7、喝湯及吃面包：絕不可以用嘴吹氣。匙的作用就是“探熱”，一般不要舀得太滿。湯千萬不能灑出來，湯匙要由內(nèi)向外舀，湯剩下不多時(shí)可以將湯盤輕輕向外傾斜。吃面包時(shí)，不要將整個(gè)面包拿起來放入口中。正確的吃法是把面包用手撕開成片，再緩緩放入口中。

現(xiàn)在很多朋友喜歡去高檔的西餐廳吃飯，但一般這樣的場(chǎng)合需要注意禮儀，而以上是關(guān)于西方餐桌禮儀介紹，希望對(duì)你有用。