霜降是秋季到冬季過渡的開始，霜降節(jié)氣過后，天氣就是真正的變冷了，而不像之前一會人一會冷的了，一般霜降過后就應(yīng)該注意保暖工作了，在飲食方面也應(yīng)多注意，那么霜降吃什么？

1、柿子：霜降時節(jié)正是柿子成熟是時節(jié)，怎么能錯過香甜軟糯的柿子呢。柿子營養(yǎng)價值高，在霜降時節(jié)吃非常適合，還能補筋骨。在民間就有對于霜降吃柿子的說法：“霜降吃丁柿，不會流鼻涕?！笨梢娫谒党允磷右呀?jīng)是不成文的習(xí)俗了。

2、鴨肉：霜降會變冷，那么飲食方面一定要注意進補，鴨肉是進補的佳品。據(jù)說，閩臺地區(qū)的人們都喜吃鴨子進補，而這一天街上售賣的鴨子也定是十分的火爆，有時還會出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。其實無論是不是有這個習(xí)俗，霜降吃鴨子都是非常好的，將鴨肉煲湯喝，營養(yǎng)又滋補。

3、山藥：在秋冬寒冷時節(jié)，人體容易氣血兩虛，飲食滋補肯定要比平時多一點，這里非常推薦山藥。據(jù)了解，山藥有清熱解毒、治溫病發(fā)熱和降血糖等作用，滋養(yǎng)脾胃，還能降血糖等，是秋冬滋補佳品。一般山藥可以用來煲湯、炒菜等，吃的方法多。

4、蘿卜：“秋后蘿卜賽人參”，這是民間流傳的已久的話了，它成為秋冬季節(jié)的看家菜之一。據(jù)了解，山東人霜降這天一定要吃蘿卜，以防病災(zāi)。當然，吃蘿卜的方法也是花樣百出，生吃、涼拌、做成熱菜、湯飲、粥品扥，都非常適宜。

以上是關(guān)于霜降吃什么的介紹，希望對你有用吧！