說(shuō)起茶葉，相比大家都很熟悉了，他是世界三大著名飲料中的其中之一，也是中國(guó)最為傳統(tǒng)的飲食文化。飲茶的這一傳統(tǒng)在中國(guó)保持了幾千年，對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)，茶葉是物質(zhì)的，但是也同時(shí)烙下了茶文化的精神印記。在中國(guó)不同地區(qū)的茶文化都有區(qū)別，今天我們就來(lái)了解下源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的武漢茶文化吧。

武漢史稱“茶葉港”，茶文化歷史悠久，近代成為聞名世界的茶葉貿(mào)易中心。目前，武漢仍然是華中最大的茶葉集散地，有香港路、崇仁路、陸羽茶都等5個(gè)茶市，年交易額逾10億元。以黃鶴樓茶葉公司為龍頭，全市茶產(chǎn)業(yè)近年迅速發(fā)展，茶葉基地達(dá)8。5萬(wàn)畝。

很多人知道，“茶圣”陸羽出自湖北天門，卻鮮有人知武漢還是一座茶文化非常深厚的城市，曾經(jīng)茶樓林立，茶商遍天下。一百多年前，漢口被歐美人士譽(yù)為“茶葉港”，甚至一度成為世界茶貿(mào)易之都。

茶圣陸羽，孤兒出身，八世紀(jì)唐朝竟陵(天門)人，靠一和尚哺養(yǎng)長(zhǎng)大，24歲后去全國(guó)游方，后在浙江湖州著成了全世界首部《茶經(jīng)》。陸羽的《茶經(jīng)》是正宗，是原創(chuàng)性的茶文化、茶道茶藝。

《茶經(jīng)》三卷十個(gè)部分：茶之源、茶之具、茶之造、茶之器、茶之煮、茶之飲、茶之事、茶之出、茶之略、茶之圖。陸羽汲取儒、道、佛、墨(非攻、兼愛(ài))文化精神，行萬(wàn)里路，破萬(wàn)卷書(shū)，花二十年功夫?qū)懢汀恫杞?jīng)》，堪與“五經(jīng)”比美。

湖北五峰的采花毛尖出名，也許很多武漢人還不知道，在東湖景區(qū)中心的磨山，有一片頗具規(guī)模、出產(chǎn)好茶的茶園。茶園坐落在磨山南麓，陽(yáng)光充足，三面環(huán)湖，氣候濕潤(rùn)，1979年開(kāi)始大規(guī)模種植茶葉，出產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良的東湖毛尖。

磨山綠茶最著名的是“綠羽白浪尖”，色澤鮮綠，白毫顯露，清香味爽，回味悠長(zhǎng)。著名文學(xué)家書(shū)法家李爾重曾為東湖的茶葉揮毫潑墨：“東湖白毫勝銀針，綠羽遠(yuǎn)過(guò)碧螺春，世上都說(shuō)龍井好，白毫綠羽更上乘?！?/p>

東湖盛產(chǎn)好茶，是有歷史文化淵源的。東湖水果湖附近的茶港，早年通過(guò)東湖直達(dá)長(zhǎng)江，是武昌周邊地區(qū)茶葉交易的集散地。民國(guó)時(shí)期，一些參加過(guò)辛亥革命的湖北名人紛紛在東湖邊建起了別墅和茶園，將東湖作為修身養(yǎng)性度假休閑的世外桃源。