餃子是中國的一種傳統(tǒng)美食，它已經(jīng)被食用1800年了，現(xiàn)在都依然是很多人喜愛的食物。至于餃子是誰發(fā)明的，它是醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，起初他是為了治病才發(fā)明的，之后大家為了紀念他，所以才有了吃餃子的習俗。關(guān)于張仲景發(fā)明餃子子，還有一個歷史典故，下面為大家簡單的講講吧。

餃子的來歷

在冬至這天吃餃子是很多地方的習俗，但這個習俗是怎么來的，餃子是誰發(fā)明的，有些人卻不是很明白。其實餃子是醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，關(guān)于這個餃子還有一個祛寒嬌耳湯的典故。為大家簡單講講吧，看過之后你就知道，原來餃子這種食物還大有來歷，感興趣的朋友還可以看看這十種最好吃的餃子餡，學會了之后絕對讓你一飽口福！

醫(yī)圣張仲景在長沙做官，退休高老還鄉(xiāng)的那年，正好趕上了大雪。在白河邊上的時候，他看到了很多無家可歸的人，因為寒冷二斗都凍爛了，他就起來一些惻隱之心?；氐郊依镏?，因為他早已名揚天下，有很多人都上門來求醫(yī)。

盡管每天都很忙碌，但他依然記掛著那些耳朵都凍爛了的人。經(jīng)過研究后，他做了一種“祛寒嬌耳湯”的食療方子。他要徒弟在南陽東關(guān)的一個空地搭了個棚子，給每個窮人施一碗湯和2個“嬌耳”，吃了“嬌耳”和喝了湯的人渾身暖和雙耳發(fā)熱，耳朵就不會凍傷凍爛了。

因為當初張仲景在長沙任職的時候深受百姓愛戴，他就算是告老懷鄉(xiāng)之后，長沙每年都會派代表來看望他。在張仲景的生命快走到盡頭的時候，長沙人建議他百年之后在長沙安身，而南陽人卻不同意。張仲景左右為難，就說:“吃過長沙水，不忘長沙父老情；生于南陽地，不忘家鄉(xiāng)養(yǎng)育恩。我死以后，你們就抬著我的棺材從南陽往長沙走，靈繩在什么地方斷了，就把我埋葬在哪里好了”

在那年冬至的時候，張仲景去世了，大家也按照他的吩咐送葬。在他當初施“祛寒嬌耳湯”的地方，棺繩忽然斷了，之后就在那里下了葬。百姓將他的墳壘得大大的，還在墳前為他修了一座廟，這就是現(xiàn)在的醫(yī)圣祠。因為張仲景是在冬至這天去世的，又是在冬至這天為大家舍“祛寒嬌耳湯”的，所以為了紀念他，從此每到冬至這天大家都要吃餃子，說是在這天吃餃子就不會凍耳朵。