很多人在制作蛋撻的時候都不好控制量，蛋撻液也容易做多了，那么用不完的蛋撻液怎么保存？蛋撻液能不能冷藏保存？對于以上這些問題，下面就跟隨小編來看看吧。

1、如果是第二天就用的話，我們直接找個杯子密封冷藏就行。

2、如果需要保存好幾天，那就需要加一層保鮮膜，4度左右冷藏。如果是想保存很長時間直接密封冷凍保存用的時候都要先解凍再使用，一定不要用熱液解凍，那樣就成蛋花了。

3、無論怎么冷凍，都會在下一次的時候，口味不如第一次。這是肯定的。不過多余了也沒有辦法，拿出來用的時候一定要記得攪拌一下。

蛋撻液因為有蛋液和奶，不好收藏，用保鮮盒密封，放在冰箱最冷的底層，最多保存3天。