桑葚一種常見的水果，顏色鮮艷，味道酸甜，含有豐富的維生素、糖類、礦物質(zhì)等，除了可以直接生吃，還能用來泡酒，那么桑葚泡酒前要洗嗎？下面就跟隨小編來了解一下吧。

1、建議清洗。

2、桑葚味道酸甜，富含維生素C、維生素A、有機酸、糖類等，在生長過程中容易招蟲，帶有較多的細菌、微生物等，還可能帶有農(nóng)藥殘留，因此在泡酒前可以用清水稍微沖洗，將其中的有害物質(zhì)去除。

3、釀酒過程中要進行蒸餾，既是為了殺死酒醅中的微生物及雜菌，也是為了提取酒精和增添香味，這種做法常見于米酒，而桑葚酒是一種果酒，洗凈干凈就可以浸泡，經(jīng)蒸餾反而會破壞其中含有的營養(yǎng)物質(zhì)，對口感也會造成影響。

以上就是對于桑葚泡酒前要洗嗎的介紹，不知道網(wǎng)友們明白了嗎？