由于菠蘿的特性需要在成熟時進行采收，因為采收過早，會使果品質量差，風味不佳；過遲又容易造成果實腐爛。那么網友們知道菠蘿采收后如何管理嗎？我們一起來看看吧。

1、作為貯運的果實應在青熟期采摘，此時果白粉脫落，果皮由青綠色變?yōu)辄S綠色，小果間隙（果縫）淺黃有光澤，果肉開始軟化，果汁漸多，此時成熟度為7~8成熟。

2、采用800~1000ppm乙烯利藥液均勻噴布果面，可使果實較快成熟且成熟度一致，并可提早7~15天采收，但果實風味稍差。

3、采收時間以早晨露水干后為宜，陰雨天不應采收，以免發(fā)生果腐病。菠蘿采收以人工為主。采果人戴上手套，根據(jù)果實大小與顏色選準果實后，用果刀切取，并應留2cm長的果柄，作為鮮果銷售，可保留果頂冠芽，小心別弄傷葉片，但若遠距離運銷，為節(jié)省包裝與貯藏費用，還是除去冠芽為好。

菠蘿采下后要輕拿輕放，避免機械損傷，嚴防日曬，并及時進行分級和剔除病傷果。