哺乳動物。草食，反芻。家牛有黃牛、水牛和牦牛等。黃牛一般作役用和肉用；水牛是水田耕作的重要役畜；牦?？勺鞲呱骄X間的馱運役畜。

1、牛的成語：牛鬼蛇神、對牛彈琴、汗牛充棟、蹊田奪牛、牛鼎烹雞、牛溲馬勃、

泥牛入海、庖丁解牛、牛刀小試、蝸行牛步、牛衣對泣、如牛負重、牛頭馬面、牛毛細雨、牛馬襟裾、一牛九鎖。

2、中國黃牛有秦川牛、南陽牛、魯西黃牛、延邊黃牛等；水牛有溫州水牛、濱湖水牛等良種。云南產(chǎn)的一種野牛是中國國家重點保護動物。

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