葡萄酒顏色有什么區(qū)別
含煙
葡萄酒一直都有很受人歡迎,很多人家里都屯著不一樣品牌的葡萄酒,那么葡萄酒顏色有什么區(qū)別?下面讓小編為大家去了解一下吧!
1、紅葡萄酒:用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物質(zhì),使之成為以紅色調(diào)為主的葡萄酒。這類葡萄酒的顏色一般為深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等。
2、白葡萄酒:用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成,這類酒的顏色以黃色調(diào)為主,主要有近似無(wú)色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。
3、桃紅葡萄酒:用帶色葡萄經(jīng)部分浸出有色物質(zhì)發(fā)酵而成,它的顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間,主要有桃紅色、淺紅色、淡玫瑰紅色等。
簡(jiǎn)單的說(shuō)就是,所謂"干"就是,把里面的糖脫掉了。一般在百分之零點(diǎn)四一下可稱為"干"。普通的就是糖分還在。