碳酸氫鈉，分子式為NaHCO₃，是一種無機化合物，呈白色結(jié)晶性粉末，無臭，味堿，易溶于水。那么碳酸氫鈉與氫氧化鈣反應(yīng)方程式是什么呢？

1、化學(xué)方程式：NaHCO₃+Ca(OH)₂=CaCO₃↓+H₂O+NaOH。

2、碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。

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