七、洋河大曲

洋河大曲古語云：“水為酒之血，曲為酒之骨”。故“名酒產(chǎn)地必有佳泉”的論斷是有科學(xué)根據(jù)的。名酒“洋河大曲”產(chǎn)于江蘇省宿遷市中國江蘇洋河酒廠股份有限公司生產(chǎn)，就是用當(dāng)?shù)?ldquo;美人泉”的水釀制而成的。詩人稱贊“洋河美人泉，佳釀醉神州”。

洋河經(jīng)典系列名酒非常多，比如夢之藍、天之藍、海之藍等等，洋河大曲酒液無色透明，酒香醇和，味凈尤為突出，既有濃香型的風(fēng)味，又有獨自的風(fēng)格。醇香濃郁，余味爽凈，回味悠長，是濃香型大曲酒，有“色、香、鮮、濃、醇”的獨特風(fēng)格，以其“入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香、辛辣”的特點，聞名中外。

八、董酒

董酒想必一些愛酒人士應(yīng)該是有聽說過的，它也是中國八大名酒之一哦！董酒是起源于貴州遵義，歷史也是非常的悠久的，據(jù)考古文物證明，早在石器時代，在遵義就有原始人在這里用含糖的野花果經(jīng)過天然的發(fā)酵，于是就出現(xiàn)了遠古時期最初的“猿酒”。然后是一直流傳的到今天。

董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為“董酒”。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評為中國八大名酒，1979年后都被評為國家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于董香型。其釀造方法被國家權(quán)威部門永久列為“國家機密”。