世界四大紅茶 中國安徽祁門紅茶(紅茶皇后)
紫雪桑
紅茶有驅(qū)寒祛濕的好處,世界四大紅茶都是各個國家的頂級紅茶,中國是茶的故鄉(xiāng),世界四大紅茶中有一大紅茶產(chǎn)自中國,紅茶皇后祁門紅茶產(chǎn)自安徽,香氣雋永,加上鮮奶一起飲用會更醇香,帶著淡淡的獨特的祁門香,春天飲用更佳。
世界四大紅茶:祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶
一、祁門紅茶——紅茶皇后
世界四大紅茶中中國的祁門紅茶,簡稱祁紅,產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富,中國十大名茶之一。
祁紅外形條索緊細(xì)勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤。內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著蘭花香,馥郁持久,湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以世界四大紅茶中的祁紅最宜,下午茶、睡前茶也很合適。
二、阿薩姆紅茶——阿薩姆奶茶
世界四大紅茶中的阿薩姆紅茶,產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒娏?,需另種樹為茶樹適度遮蔽,由于雨量豐富,因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質(zhì)最優(yōu),但10-11月產(chǎn)的秋茶較香。
茶是世界三大飲料之一。阿薩姆紅茶的茶葉外形細(xì)扁,色呈深褐。湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。這種盛產(chǎn)在海平面附近的阿薩姆茶以濃稠,濃烈,麥芽香,清透鮮亮而出名。在歷史上,阿薩姆是世界四大紅茶中繼中國以后第二個商業(yè)茶葉生產(chǎn)地區(qū)。