2、咖啡：最濃郁

咖啡是采用經(jīng)過(guò)烘焙過(guò)程的咖啡豆所制作沖泡出來(lái)的飲料。咖啡是人類(lèi)社會(huì)流行范圍最為廣泛的飲料之一，也是重要經(jīng)濟(jì)作物，其為全球期貨貿(mào)易額度第二高?？Х葮?shù)原產(chǎn)于非洲亞熱帶地區(qū)，以及亞洲南部的一些島嶼。也許你想看看：世界十大最貴的咖啡

咖啡的來(lái)源已無(wú)從稽考，有諸多傳說(shuō)。相傳，今天的奧羅莫人的祖先被認(rèn)為是首個(gè)認(rèn)識(shí)到咖啡樹(shù)令人振奮的效果，雖然沒(méi)有直接的證據(jù)指出非洲咖啡的增長(zhǎng)或是本地人會(huì)用它作為興奮劑，甚至早于17世紀(jì)已經(jīng)知道；另一傳說(shuō)，據(jù)說(shuō)是一千多年以前，在9世紀(jì)的埃塞俄比亞西南部的高原地區(qū)，一位牧羊人發(fā)現(xiàn)他的羊吃了一種植物的種子后，變得非常興奮活潑，繼而發(fā)現(xiàn)咖啡，但此事截至1671年并沒(méi)有得到記載，有可能是杜撰的。

也有說(shuō)法是當(dāng)?shù)匕l(fā)生過(guò)一場(chǎng)野火，燒焦了一片咖啡林，經(jīng)過(guò)燒烤咖啡的香味引起周?chē)用褡⒁?，人們最初咀嚼這種植物果實(shí)來(lái)提神，后來(lái)烘烤磨碎摻入面粉做成面包，作為勇士的食物，提高作戰(zhàn)的勇氣。不過(guò)這些傳說(shuō)故事都缺乏歷史文件佐證，只出現(xiàn)于后世的旅游傳記中。據(jù)說(shuō)，最初經(jīng)栽培的咖啡是源自埃塞俄比亞的哈勒爾。

直到11世紀(jì)左右，人們才開(kāi)始用水煮咖啡做為飲料。直到16、17世紀(jì)，透過(guò)威尼斯商人和海上霸權(quán)荷蘭人的買(mǎi)賣(mài)輾轉(zhuǎn)將咖啡傳入歐洲，很快地，這種充滿東方神秘色彩、口感馥郁香氣迷魅的黑色飲料受到貴族仕紳階級(jí)的爭(zhēng)相競(jìng)逐，咖啡的身價(jià)也跟著水漲船高，甚至產(chǎn)生了“黑色金子”的稱號(hào)，當(dāng)時(shí)的貴族流行在特殊日子互送咖啡豆以示盡情狂歡，或是給久未謀面的親友，有財(cái)入袋、祝賀順?biāo)熘?，同時(shí)也是身份地位象征。而“黑色金子”在接下來(lái)風(fēng)起云涌的大航海時(shí)代，借由海運(yùn)的傳播，全世界都被納入了咖啡的生產(chǎn)和消費(fèi)版圖中。