鐵鍋是日常烹飪很常用的一種廚房鍋具，物美價(jià)廉。但是除了受熱快，能為我們的身體補(bǔ)充鐵之外，還有一個(gè)小缺點(diǎn)，那就是容易生銹，那么鐵鍋如何不生銹呢？

1、只要你在洗完鍋以后，把鍋放到煤氣灶上烘干，同時(shí)炒菜的鏟子也要放進(jìn)去，鍋的熱度會(huì)把鏟子也烘干，這樣避免鍋的生銹，效果非常只好。

2、長(zhǎng)久不用的鐵鍋，在鐵鍋上抹點(diǎn)油，或者煎肥豬肉，豬皮等東西，之后用柔軟的抹布，或者絲瓜絲等洗鍋，再將其懸掛于陰涼通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射。

3、盡量不用鐵鍋煮東西或者燒開(kāi)水，如果必須使用的話，用完后，要末點(diǎn)油。

4、鍋鏟不用太硬的，同時(shí)也避免用鋼絲球等堅(jiān)硬的東西大力刷鍋。

以上就是小編給大家分享的鐵鍋不生銹技巧，希望對(duì)大家有所幫助。