自從北京有人吃福壽螺感染“廣州管圓線(xiàn)蟲(chóng)病”之后，這種螺就成了許多人聞之色變的東西。許多人害怕吃這種螺，也有人不以為然，那么福壽螺到底能不能吃呢。按理來(lái)說(shuō)福壽螺是可以吃的，必須煮熟煮透，不然就容易感染寄生蟲(chóng)。

吃福壽螺須知

曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的福壽螺，自從被曝出寄生蟲(chóng)之后，就成了許多人問(wèn)而色變的東西，許多人都不敢吃。但是在一些商家還是喜歡拿福壽螺代替田螺，因?yàn)樘锫荼阋藗€(gè)大。所以現(xiàn)在雖然許多人都吃到吃福壽螺的危害，還是不斷有吃福壽螺感染的事被曝出來(lái)。

許多人不敢吃但是吃的人也還是有很多，那么福壽螺到底能不能吃呢。這種螺還是不建議大家吃的，如果要吃的話(huà)，一定要煮熟煮透。福壽螺不容易煮熟，想要徹底煮熟殺死寄生蟲(chóng)需要煮的時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)，但是福壽螺的肉質(zhì)煮久后會(huì)很硬很難吃。

許多商家為了追求口感，都不會(huì)講福壽螺煮太長(zhǎng)時(shí)間，那么感人寄生蟲(chóng)的風(fēng)險(xiǎn)就很大。所以需要提醒大家的，要想吃福壽螺一定切記煮熟煮透。感染廣州管圓線(xiàn)蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)的話(huà)，是非?？植赖囊患?，所以千萬(wàn)不要拿自己的身體生命卻追求美食。

感染廣州管圓線(xiàn)蟲(chóng)病之后，會(huì)出現(xiàn)持續(xù)兩周的頭痛，嚴(yán)重的時(shí)候頭部不能受到任何震動(dòng)，還出出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、頸部僵硬等癥狀，嚴(yán)重的話(huà)甚至還會(huì)死亡。雖然吃福壽螺不等于死亡，但是風(fēng)險(xiǎn)很大，所以還是建議大家不要輕易食用。

而且就算是煮熟了之后的福壽螺能吃，但是口感也并不是很好，它們的肉有點(diǎn)硬，母螺的話(huà)還會(huì)包著很多的卵，吃起來(lái)就像沙子般難吃。所以大家最好不要吃福壽螺，如果在食用之后出現(xiàn)不適癥狀，一定要引起重視及時(shí)的就醫(yī)。