吃西餐左手拿叉右手拿刀，這是很多人都知道的是，其實(shí)拿法也是有講究的，并不是只要左手持叉，右手持餐刀就完事了。吃西餐刀叉怎么拿呢？在使用刀叉的時(shí)候，還有一些小細(xì)節(jié)需要注意，比如拿刀叉的時(shí)候，該刀柄和叉柄握于掌心，要注意不能突出外露。

教你吃西餐正確使用刀叉

1、刀叉的握法

平時(shí)和朋友一起吃西餐，大家都不會(huì)怎么去重視那些禮節(jié)，但是在一些比較正式的場(chǎng)合，吃西餐刀叉怎么拿就有講究了。首先是刀叉握法，左手拿叉右手拿刀大家都知道，但有一點(diǎn)需要注意的，就是拿的時(shí)候應(yīng)該是刀柄和叉柄握于掌心，要注意不能突出外露。拇指拿刀柄的時(shí)候，食指要貼于刀脊上。

2、切食物

在切割食物的時(shí)候，餐刀和餐叉要向盤子稍加傾斜，不要垂直使用。需要注意的是，切食物的時(shí)候腋窩不能打開(kāi)，不然會(huì)讓人覺(jué)得你很粗俗。還有就是不要直接用刀挑起食物送到嘴里，叉子往嘴里送食物的時(shí)候，不挑太大，最好能夠?qū)⑹澄镆淮涡苑湃胱炖铩?/p>

3、切牛排

吃西餐最少不了的就是吃牛排，在切割牛排的時(shí)候也有一些講究。比如一般切的時(shí)候最好從左側(cè)開(kāi)始切，切下一小塊之后，用叉子叉著吃掉。英式和美式的吃法略有不同，英式是切下就馬上吃掉，而美國(guó)式吃法則是先從左到右的切完，然后右手拿的刀放下，將叉子放到右手吃東西。

4、三種刀具的使用

在一些比較講究的地方，通常切割食物的刀有三種。一般帶有小小鋸齒的的刀，是用來(lái)切割肉食的。中等大小的到是用來(lái)切割蔬菜的，而比較小巧一點(diǎn)的刀，是用來(lái)切割面包的。切割面包的刀尖是圓頭，頂部有一些上翹，在切割面包之后可以用它挑些果醬、奶油涂在面包上面。