人們現(xiàn)在生活水平越來越好，所以家家戶戶手里面都會有點存款，有了這些之后就想要開個屬于自己的小店，比如中式或者西式餐廳，也有像開火鍋店的，一般火鍋店是新手的首選，不容易倒閉。那么如何開椰子雞火鍋店呢？

1、找店面。首先要有一間店面，先考慮好環(huán)境，既然是火鍋店那么就要是在人多的地方，最好是辦公樓附近，人們下班或者中午的時候就會去餐廳吃飯，白領(lǐng)麗人是首選消費人群，所以在這里開店不愁沒有人。

2、確定裝修店面的風(fēng)格。有了店鋪之后就要裝修一下店面，知道自己的消費人群是白領(lǐng)麗人之后就要知道餐廳的檔次不能太高那樣消費不起，也不能太低那樣太破舊。需要中等檔次是最好的選擇。裝修的簡單大方就可以了。

3、布置店面。店面整體風(fēng)格要簡單大方，那么店面的墻紙要大方一點白色為準，可以不貼墻紙，貼上文字貼，用那種優(yōu)雅文藝的字是挺大氣的，然后可以擺點小花花裝飾更加清新，桌椅可以選擇暖色基調(diào)的，給人溫暖的感覺。

4、制作菜單。菜單的款式可以顯眼一點，既然是火鍋店，那么就是要有底料和配菜，椰子雞火鍋店肯定是椰子雞為底料，那么涮菜就可以種類多點，然后菜單還要有主食和飲品。主食就是面條之類的，飲品是要有冷飲和熱飲，這樣客戶的可選擇性就比較寬泛。

5、設(shè)置套餐。一般火鍋店都有套餐，比如雙人餐或者四人餐，這是比較普遍的，套餐比單點會合適一些。如果遇到情人節(jié)的話，還可以推出一個情人節(jié)套餐，附贈一支玫瑰花，這樣也是很有人性化的。

都說顧客是上帝，所以對待客戶一定要用心點，員工的服務(wù)態(tài)度要好，要會看眼色，知道客戶需要什么，能夠及時給予幫助，比如充電器還有小黑皮筋，這些小小的貼心服務(wù)才能留住客戶的心，所以細節(jié)也是很重要的。