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  • 新手如何開好餐飲店

    飲風(fēng)而醉

    如今人們就業(yè)壓力大,工作不好找,很多人干脆就選擇自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板,而餐飲又是眾多行業(yè)中比較容易的選擇,所以很多即使是才畢業(yè)的大學(xué)生也匆忙加入這個行業(yè)。要是想自己餐飲店賺錢,就必要懂得經(jīng)營,那么新手如何開好餐飲店呢?

    新手如何開好餐飲店

    1、開店技巧之選址。如果你有了一個好項目之后,店址是必須要考慮的,人流量大、交通便利是我們首要考慮的因素。比如選擇寫字樓集中區(qū)、學(xué)校附近、交通要道、小區(qū)附近、商業(yè)街等等人流量大的地方就對了。不光如此,現(xiàn)在開店還要有長遠(yuǎn)的眼光,一些地方人口或消費(fèi)潛力有強(qiáng)勁的增長,你也可以考慮,并且這些地方現(xiàn)在的租金比較低,你可以考慮簽長一點(diǎn),等以后發(fā)展起來了,也可以節(jié)約一大筆租金。

    2、開店技巧之裝修。選擇好了店面接下來就是裝修的事了,現(xiàn)在人們都比較看重用餐環(huán)境,用餐環(huán)境給人的第一感覺就是你的食物衛(wèi)不衛(wèi)生,外面的環(huán)境都讓人沒有食欲,后廚又能衛(wèi)生到哪里去呢?一個良好的用餐環(huán)境可以使消費(fèi)者有一個愉快的心情,好的裝修更能吸引顧客的消費(fèi),從而成為忠實(shí)的老顧客。

    3、開店技巧之美味。當(dāng)然不論你位置多好,裝修多奢華,一家餐飲行業(yè)是否可以長久經(jīng)營下去,關(guān)鍵還是看口味,口味好自然會不斷有顧客光臨,如果口味不好,自然生意就不好??谖妒橇糇』仡^客的關(guān)鍵,餐廳如果留不住回頭客是很難生存下去的,要留住回頭客除了口味好之外,產(chǎn)品也需要不斷更新,滿足更多消費(fèi)者的需求。

    4、開店技巧之服務(wù).服務(wù)和口味是留住老顧客的兩大法寶,現(xiàn)在人們不再是單純的來享受美食了,他們更多的是來享受附加值的。這主要表現(xiàn)在餐廳的服務(wù)態(tài)度,對顧客的關(guān)心程度,以及站在顧客的立場為他們著想等方面。如果你這些做的好,那么相信人們是很愿意來進(jìn)行多次消費(fèi)的。

    以上就是小編為大家列舉的關(guān)于新手創(chuàng)業(yè)開餐飲店應(yīng)該注意的4點(diǎn),大家要是學(xué)會這幾點(diǎn),你也可以輕松創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。希望對大家有用,祝大家成功。