如今人們就業(yè)壓力大，工作不好找，很多人干脆就選擇自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，而餐飲又是眾多行業(yè)中比較容易的選擇，所以很多人匆忙加入這個行業(yè)。但現(xiàn)在的餐飲不是越來越好做了，而是變得越來越難做了。下面就為大家?guī)砣绾谓?jīng)營餐飲店。

1、市場定位和針對的消費人群。要想經(jīng)營好一家餐飲店，首先要有一個具體的市場定位，首先餐飲店的選址上要考慮清楚，哪些地方人流量多就選擇哪里，還有這個區(qū)域的消費人群是什么層次的人群，通過諸多方面的了解，從而確定餐飲店的規(guī)模大小和投入多少。

2、優(yōu)惠的貨源的供應(yīng)渠道。對于一個餐飲店，貨源的價格優(yōu)惠很重要，但是質(zhì)量一定要把好關(guān)，只有質(zhì)量品質(zhì)上乘的餐飲店才能吸引老顧客。

3、價格的定位。針對消費者的具體層次來對所消費的餐飲做出相應(yīng)的價格調(diào)整，從而讓食物的價錢更被大眾所接受。

4、整體裝修要有吸引力。一個好的餐飲店都要具備好的裝修才能在視覺上吸引顧客，只有環(huán)境優(yōu)雅干凈整潔的餐飲店才能更得到消費者喜歡。

5、員工的職業(yè)培訓(xùn)。餐飲店的服務(wù)人員要統(tǒng)一經(jīng)過培訓(xùn)再上崗，這樣可以提升他們的工作技能，也能給客人提供好的服務(wù)，餐飲店除了要提供好的菜品之外，服務(wù)的享受也同樣重要。

6、廣告的投入和優(yōu)惠活動。想讓你的餐飲店更加有名氣，可以通過打廣告來提高知名度，每月推出各種優(yōu)惠活動，這樣就能長期的吸引顧客。

另外大家還可以利用網(wǎng)絡(luò)和數(shù)碼應(yīng)用的優(yōu)勢，對于餐飲行業(yè)競爭是很大，所以可以通過上團購網(wǎng)提高自己銷售量，也可以利用qq、微信提供送貨服務(wù)，從而拓寬自己的市場。