鯧魚(yú)又叫做平魚(yú)，是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼?zhèn)涞拇笮汪~(yú)類，由于其刺少肉嫩且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高而受到一些人的喜歡，那鯧魚(yú)有哪些種類？

1、銀鯧：銀鯧別稱鏡魚(yú)平魚(yú)等，體形側(cè)偏呈卵圓形，銀灰色頭小吻圓，頭胸相連明顯，口眼都很小，兩頜各有一行細(xì)牙，食道側(cè)囊內(nèi)具有乳頭狀突起，嘴舌不能伸縮，頭后側(cè)感覺(jué)管從不延長(zhǎng)呈尖形，背鰭與臀鰭同形，稍長(zhǎng)呈鐮狀，成魚(yú)腹鰭消失，鰭刺很短，尾鰭叉形，下葉長(zhǎng)于上葉，體披細(xì)小的園鱗顏色銀白，為近海暖溫性中下層魚(yú)類，平時(shí)分散棲息于潮流緩慢、水深5米-110米的水域，早晨及黃昏時(shí)在水中上層活動(dòng)不甚活躍，喜歡在陰影處成群，小潮時(shí)魚(yú)群更為集中，分布于印度西太平洋區(qū)。

2、金鯧：金鯧學(xué)名卵形鯧鲹，地方名稱黃臘鯧和金鯧等，魚(yú)體側(cè)扁卵圓形，臀鰭與第二背鰭略相等都顯著比腹部為長(zhǎng)，頭側(cè)扁尾柄細(xì)，體披小圓鱗不易剝落，魚(yú)肉為白色，細(xì)嫩鮮美可口，為南方沿海名貴海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚(yú)類之一，金鯧是暖水性中上層魚(yú)類，棲息在印度洋、太平洋、大西洋的熱帶、亞熱帶和溫帶海區(qū)中，體型較大一般不結(jié)成大群，春夏季由外海游向近海，冬季又游到外海深水區(qū)，大的個(gè)體有5公斤-10公斤，金鯧肉細(xì)嫩味鮮美，為名貴的食用魚(yú)類，唯產(chǎn)量不大，所以可作為海水養(yǎng)殖的對(duì)象。

3、紅鯧：紅鯧學(xué)名短蓋巨脂鯉別名也叫淡水白鯧，成體有著黑色的背鰭和閃耀著桔紅色金屬光澤的腹鰭，原產(chǎn)南美亞馬遜河，為熱帶和亞熱帶魚(yú)類，具有食性雜、生長(zhǎng)快、個(gè)體大、病害少、易捕撈、肉厚剌少、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，在擴(kuò)大池塘養(yǎng)殖對(duì)象，增加單位面積產(chǎn)量方面是一種有價(jià)值的魚(yú)類，幼魚(yú)階段還可作觀賞魚(yú)。淡水鯧于1982年被引入中國(guó)臺(tái)灣省之后人工繁殖成功，開(kāi)始在淡水魚(yú)塘推廣養(yǎng)殖，1985年從臺(tái)灣省經(jīng)香港引入廣東省試養(yǎng)，1987年獲得人工繁殖成功以后逐漸推廣全國(guó)，成為年產(chǎn)量最高的名特品種之一。

4、花鯧：花鯧學(xué)名巴西真鯧，體延長(zhǎng)或體甚高而側(cè)扁，口中大口裂斜，上頜骨后端達(dá)眼中部下方，前鰓蓋骨邊緣具小棘，背鰭和臀鰭基部被以鱗片，背鰭鰭棘部與鰭條部相連，5-9鰭棘，鰭棘柔軟，最末鰭棘長(zhǎng)度等于相接鰭條，臀鰭3鰭棘尾鰭凹形或叉形，原產(chǎn)于西南大西洋區(qū)，從巴西至阿根廷火地島海域，棲息深度22-133米。

以上便是關(guān)于鯧魚(yú)有哪些種類介紹，如果你需要養(yǎng)殖鯧魚(yú)的話，需要了解清楚自己本地是否適合養(yǎng)殖再去投資養(yǎng)殖比較好一點(diǎn)。