石榴是我們都喜歡食用的水果之一，關(guān)于怎么撥石榴最好，常見的可先將石榴清洗干凈后，用刀子將石榴的頂端切開，沿著里面膜瓣的紋路從上往下切開，用手掰開即可，也可以沿著石榴表面凸起的部分從上至下劃開一個(gè)口子，再用雙手沿著這些切口掰開就容易取到果肉了。

一、撥石榴的方法

石榴是人們比較喜歡在秋季食用的水果之一，但是撥石榴是一件比較麻煩的事，很多人卻不最多怎么撥石榴才好，一般可以先將石榴清洗干凈，然后將石榴的頂端剪切掉，沿著里面膜瓣的紋路從上往下切開，用手掰開即可。

也可以先將石榴的果蒂先去掉，刀具要提前消過毒，再在沿著石榴表面凸起的部分從上之下劃開一個(gè)口子，切記不要太深，刀子的尖端只需要?jiǎng)澠乒ぜ纯?，以避免損害果肉，再用雙手沿著這些切口掰開即可。

橫切也是最好的撥石榴的方法，由于石榴的果肉全部分布在它的果囊中，中間有許多的膜瓣相連，可先將石榴的表皮清洗干凈，用刀子在石榴中間的凸起部分劃開一圈，只需要切到果皮的深度，然后掰開用勺子挖出果肉。

或者可以先準(zhǔn)備好刀具和成熟的石榴，最好選用尖形的刀子，將沿著環(huán)形在石榴的頂部先劃開，再豎著沿著石榴的表面劃開四刀，劃開石榴的時(shí)候切忌不要切到里面的果肉，然后將四瓣石榴掰開，取出里面的果肉就可以了。

二、食用石榴的好處

1、清熱解毒

石榴是一種含有豐富維生素C的水果，其含量是普通水果的2～3倍，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、脂肪等營養(yǎng)成分，對人體可起到很好的清熱平肝的功效，對于有哮喘癥狀的人或者經(jīng)期過長的女生，是最佳的食療水果。

2、補(bǔ)血益氣

我們看到的石榴通常都是紅顏色的果肉，一般里面含有豐富的糖類、有機(jī)酸、脂肪、鐵、鈣、鉀等多種營養(yǎng)成分，對人體可起到良好的補(bǔ)血益氣的功效，對于一些由貧血引起的心悸、頭暈癥狀可有很好的改善作用。