一、什么是無公害茶

無公害茶是一個科學(xué)名詞，指這種茶葉不含污染物質(zhì)，或即使有少量污染物，但低于我國規(guī)定的允許標準，對消費者沒有公害，因此，它是一個符合食品安全的茶葉總稱。 在無公害茶生產(chǎn)發(fā)展過程中，先后出現(xiàn)過綠色食品茶、有機茶和低殘留茶等名稱，事實上它們都屬于無公害茶。

二、技術(shù)原則

認真貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，以茶園生態(tài)系統(tǒng)為基礎(chǔ)，選用抗性品種，實施健身栽培，綜合運用各種措施，發(fā)揮茶葉自身補償能力和自然天敵的控害作用，改善茶園生態(tài)環(huán)境，優(yōu)先選用生物制劑和高效、低毒、低殘留藥劑，講究用藥策略，改進施藥技術(shù)，以確保茶葉優(yōu)質(zhì)無農(nóng)藥污染。

三、技術(shù)措施

（一）農(nóng)業(yè)防治

1、品種應(yīng)適應(yīng)當?shù)氐沫h(huán)境條件，并對當?shù)刂饕∠x表現(xiàn)出良好抗性，提倡推廣健壯合格的無性系良種。

2、茶園種植：推廣遮陽網(wǎng)和大棚栽培。向外地引種時，不得將當?shù)厣形窗l(fā)生的危險性病蟲隨種苗帶入。

3、適時采摘：提倡機械化采摘，控制棲居在茶樹蓬面上的病蟲如假眼小綠葉蟬、葉螨類等及部分芽葉病害。

4、合理修剪：修剪既可培育樹冠，又可改變病蟲的生存環(huán)境，起到良好的防治作用。如合理控制茶樹高度，可明顯減輕毒蛾類害蟲的危害；春茶后進

行樹冠改造，可減輕長白蚧、黑刺粉虱的危害；秋末輕修剪可明顯壓低葉螨類的越冬基數(shù)等。

5、茶園翻耕：秋末結(jié)合施基肥，進行茶園翻耕，可減輕次年象甲類發(fā)生，對在土壤中越冬的鱗翅目害蟲也有較好的防治效果。

6、及時清園：秋末將茶園根際附近的落葉及表土清理至行間深埋，可有效減輕葉類病害和土壤中越冬害蟲的發(fā)生。

（二）物理防治

1、燈光誘殺：利用害蟲的趨光性，在其成蟲發(fā)生期，田間點燈誘殺，減少田間的發(fā)生量。

2、人工捕殺：對發(fā)生較輕、危害中心明顯及有假死性的害蟲，采用人工捕殺、減輕危害。

3、提倡采用機械或人工方法防除茶園雜草。

（三）生物防治

1、保護和利用當?shù)夭鑸@主要有益生物及優(yōu)勢種群。

2、提倡使用生物農(nóng)藥，如阿維菌素、ｂｔ、核多角體病毒等。

（四）化學(xué)防治

1、加強茶樹病蟲的測報，及時掌握病蟲害的發(fā)生動態(tài)。

2、按防治指標防治，嚴格掌握防治適期施藥。

3、改進施藥技術(shù)。提倡低容量噴霧，一般蓬面害蟲，實行蓬面掃噴；茶叢中下部害蟲，提倡側(cè)位有效低容量噴霧。

4、有限制地使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，控制使用廣譜殺蟲劑，減少茶園噴藥次數(shù)和農(nóng)藥用量。

5、嚴格執(zhí)行國家和省上有關(guān)規(guī)定，禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥及其混配劑。