土人參有一種，它屬于既可食用又可藥用的植物，平時可以將土人參炒著吃，也可以將它燉成湯飲用，適量的食用有清熱解毒的功效。土人參多分布在我國長江以南的區(qū)域，喜歡在溫暖、濕潤的氣候中生長，適宜生長溫度在25～30度。

土人參只有一種

土人參又被稱為土洋參、土高麗參，屬于馬齒莧科一年生或多年生草本植物，那土人參有幾種呢，其中土人參只有一種。土人參的主根呈圓錐形，它的莖是直立生長的，最高能達到100cm，它的葉子通常是相對而生的。

土人參多分布在我國長江以南的區(qū)域，它的根可作為藥材入藥，有滋補、強壯的功效，土人參中含有豐富的蛋白質、鈣、維生素等多種營養(yǎng)成分。平時可以將土人參加調料清炒著吃，也可以將它加其他的食材燉成湯飲用。

適量的食用土人參有清熱、解毒的功效，氣虛乏力、脾虛泄瀉、肺燥咳嗽的人可以多食用，多身體有好處。土人參喜歡在溫暖、濕潤的氣候中生長，耐高溫也耐高濕，不耐寒，適宜生長溫度在25～30度，可耐36度的高溫。

土人參宿根能耐0度的低溫，它的宿根還能短時間的零下五度中生長，它的植株在15度時生長速度會變慢。土人參喜光也耐陰，它對土壤的適應力很強，但最適宜在疏松、肥沃、含有有機質的沙壤土中生長。