蛇皮果實現(xiàn)如今很受歡迎的的一種新型外來水果，因其外形上的花紋類似蛇紋而得名。蛇皮果怎么吃圖解法是很多人都想知道的，其實它的吃法有5種，直接剝皮生吃、炒著吃、加鹽腌著吃、泡酒之后再吃，或是蘸著糖漬吃。不過因為它的蛇皮又薄又硬，所以在剝皮的時候小心劃傷手。

一、蛇皮果怎5種吃法圖解

1、直接生吃

很多人一看蛇皮果的外形就不敢吃了，但是蛇皮果其實是一種很美味的水果。它最簡單的吃法就是剝皮之后直接生吃了。不過需要注意的是，蛇皮果的“蛇皮”又硬又薄，剝皮一定要注意不要傷到手。直到它那白色的果肉露出來就可以食用了。

2、炒蛇皮果

其實蛇皮果也是可以炒熟之后食用的，口感也是十分的清甜脆口。蛇皮果是源自于印度尼亞地區(qū)的，在那邊，很多人都習(xí)慣將其炒著吃。只要將蛇皮果去掉外皮，切成片，大火爆炒加入鹽和生抽調(diào)味即可。我國的南方地區(qū)也有很多地方將蛇皮果和其他食材一起燉，味道也很不錯的。

3、腌制后食用

在蛇皮果怎么吃圖解法中，廣為流傳的除了生吃，就是腌制之后食用了。在東南亞很多地方，他們就是將蛇皮果腌加鹽或是加糖密封后晾成蜜餞和干果之類的?？诟幸彩呛懿诲e的，這種蜜餞和干果也是有很多人喜歡，市場反應(yīng)也很好。

4、蛇皮果泡酒

蛇皮果的口感本身就有些特殊，自帶一種釀酒后的清香的味道。將其發(fā)酵之后制成蛇皮果酒，飲用之后也會令人神清氣爽。將蛇皮果剝掉它的果皮，然后將其果核，也就是種子去掉，然后將果肉切成塊狀，倒在密封瓶里面，一層果肉一層白糖，最后倒入白酒密封。2個月之后就可以飲用了。

5、糖漬蛇皮果

蛇皮果還可以糖漬著吃，口感也是很好的。先把蛇皮果的外皮剝掉，然后取出果核，將果肉洗凈之后切成小塊。然后拿出適量白糖，熱鍋倒油，油溫?zé)嶂?，倒入白糖熬成粘稠的糖漿。最后只要將蛇皮果肉倒在鍋里，將果肉粘上糖漿之后就能出鍋食用了。

二、蛇皮果食用禁忌

1、孕婦忌食

蛇皮果是一種很含有營養(yǎng)的水果，很多人都喜歡吃，但是唯有懷孕的孕媽，是不可以食用的。孕婦身體虛弱，但是蛇皮果又是十分寒涼的水果。虛弱的孕婦一旦食用之后，必會引起不適，嚴(yán)重的時候，甚至?xí)鹆鳟a(chǎn)現(xiàn)象，一定要忌食。

2、虛熱者忌食

蛇皮果是一種涼性水果，適合在夏季食用，適合長時間用腦和用眼的人少量食用。但是有虛熱現(xiàn)象的人，盡量不要食用蛇皮果。而且蛇皮果里面含有的熱量還是很高的，有虛熱現(xiàn)象的人食用之后，容易引起咳嗽癥狀，十分不利于身體恢復(fù)。

3、忌去蒂清洗

蛇皮果原產(chǎn)自印尼等地，是一種熱帶水果，在種植的時候為了防蟲和防害，是噴灑了很多的農(nóng)藥的。我們在清清洗的時候，一定不要將果蒂去掉，一旦去蒂，洗過果皮的水就回流到果肉中，很容易讓果肉污染，還會讓吃了果肉的人有腹瀉、腹痛的可能。

4、忌食不鮮

蛇皮果這種水果一定要吃新鮮的，一旦不新鮮之后，水果就會立刻變質(zhì)。這樣一來，就會有很多毒素在變質(zhì)部位，就算是有一點點變質(zhì)的，整顆水果都不能吃了。那些快要變質(zhì)的蛇皮果，只要有不新鮮的樣子就不要購買，吃了后會引起人體不適的。

結(jié)語：通過上文的介紹，相信大家已經(jīng)知道蛇皮果怎么吃了。其實直接生吃、炒蛇皮果，或是腌制、泡酒以及糖漬都是很不錯的，快快選一種試一試吧!