[認(rèn)識(shí)金針]金針知多少
正清郎
一、金針簡(jiǎn)介
金針,萱草科萱草屬植物,舊的克朗奎斯特分類法中屬于百合科(Liliaceae)。別名眾多,有“黃花菜”、“忘憂草”、“宜男草”、“療愁”、“鹿箭”等名。當(dāng)食用時(shí),多被稱為“金針”(golden needle)。其葉形為扁平狀的長(zhǎng)線型,與地下莖有微量的毒,不可直接食用。花形則是于開花期會(huì)長(zhǎng)出細(xì)長(zhǎng)綠色的開花枝,花色橙黃、花柄很長(zhǎng)、呈為像百合花一樣的筒狀。結(jié)出來的果子有翅。
二、金針的分布與生長(zhǎng)習(xí)性
金針的分布:原產(chǎn)于中國(guó)、西伯利亞、日本和東南亞。
金針生長(zhǎng)習(xí)性:性強(qiáng)健,耐寒,華北可露地越冬,適應(yīng)性強(qiáng),喜濕潤(rùn)也耐旱,喜陽光又耐半蔭。對(duì)土壤選擇性不強(qiáng),但以富含腐殖質(zhì),排水良好的濕潤(rùn)土壤為宜。適應(yīng)在海拔300-2500米生長(zhǎng)。
三、金針的植物形態(tài)
金針,多年生宿根草本。具短根狀莖和粗壯的紡錘形肉質(zhì)根。葉基生、寬線形、對(duì)排成兩列,寬2-3cm,長(zhǎng)可達(dá)50cm以上,背面有龍骨突起,嫩綠色。花葶細(xì)長(zhǎng)堅(jiān)挺,高約60-100cm,著花6-10朵,呈頂生聚傘花序。初夏開花,花大,漏斗形,直徑10cm左右,花被裂片長(zhǎng)圓形,下部合成花被筒,上部開展而反卷,邊緣波狀,桔紅色。花期6月上旬-7月中旬,每花僅放一天。 蒴果,背裂,內(nèi)有亮黑色種子數(shù)粒。果實(shí)很少能發(fā)育,制種時(shí)常需人工授粉。
四、金針的繁殖方法
金針,春秋以分株繁殖為主,播種繁殖也可。