田七又名“三七”，是廣西、云南的著名特產(chǎn)，是五加科人參屬植物，為這種植物一般每株有三條葉柄，每條葉柄上往往有七張葉子，故通稱“三七”。田七花具有較高藥用價值。然而田七花有些什么功效呢？田七花的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那么我們一起往下閱讀吧^_^

田七花的功效：

成分：花苞含甙，其甙元有人參二醇，20（R）-達(dá)瑪烷-3β，12β，20，25-四醇[20（R）-panaxadiol)，20（R）-達(dá)瑪烷-3β，12β，20，25-四醇[20（R）-dammaran-3β，12β，20，25-tetrol]，達(dá)瑪-20（22）-烯-3β，12β，26-三醇[dammar-20(22)-en-3β，12β，26-triol]等。并已分離出人參皂甙（ginsenoside)Rb1.Rb2.Rc、Rd、F2等。

性味：味甘；性涼 。

歸經(jīng)：歸肝、胃經(jīng)。

功效：清熱生津；平肝降壓。

田七花的作用：

一、藥理作用：

1、中樞抑制作用。三七花煎劑10g/kg、20g/kg分別給小鼠灌胃，其有效成分三七皂甙E1（即人參皂甙Rb1）100mg/kg、200mg/kd腹腔注射，均顯示與劑量相關(guān)的隆低小鼠自主活動次數(shù)；與戊巴比妥鈉、硫噴妥鈉合并應(yīng)用，能明顯增強(qiáng)這些藥物的催眼作用。增強(qiáng)氯丙嗪的安定作用。并能對抗苯丙胺，咖啡因、戊四氮的中樞興奮作用。三七花葉含人參二醇型皂甙較多，為中樞抑制作用的成分。三七花中含人參二醇型皂甙較多，為中樞抑制作用的成發(fā)。三七總皂甙對醋酸扭體法、熱板法和燙尾法致痛小鼠，均有鎮(zhèn)痛作用。

2、血管擴(kuò)張作用。三七花熱浸劑、水煎劑及水煎醇提物對離體兔耳血管有明顯擴(kuò)張作用，這一作用不是由于釋放組胺引起的，對保留神經(jīng)的離體兔耳血管無作用。三七花中總皂甙，有濕和面短暫的隆低犬動脈搏血壓和外周阻力的作用。

3、具有抗炎作用。三七花總皂甙對小鼠和大鼠巴豆油誘發(fā)的耳郭炎癥，腹腔注射冰醋酸誘發(fā)的染料滲出性炎癥，以及對角叉菜膠、高嶺土、5-羥色胺、蛋清、透明質(zhì)酸酶等引起的小鼠或大鼠踝關(guān)節(jié)腫脹、足腫脹等，均有抑制作用。并能顯著對抗5-羥色胺、組胺及緩激肽所致大鼠皮膚毛細(xì)血管通透性增加，還可減少炎癥滲出物中的PGE含量。切除雙側(cè)腎上腺后，三七花總皂甙對角叉菜膠性大鼠腳腫仍有顯著抑制作用。但對大鼠腎上腺中維生素C含量無明顯影響，提示其抗炎作用可能不依賴于垂體腎上腺系統(tǒng)，而與前列腺素合成有關(guān)。

4、有一定的毒性。三七花水煎劑小鼠腹腔注射LD50為1.3g/kg，相當(dāng)于臨床用量的21～42倍；小灌胃20g/kg，相當(dāng)于臨床用量的333～666倍，連續(xù)18d未見動物死亡。

二、臨床應(yīng)用：

1、擴(kuò)張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預(yù)防和治療心腦組織缺血、缺氧癥。

2、促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強(qiáng)身健體。

3、促進(jìn)血液細(xì)胞新陳代謝，平衡調(diào)節(jié)血液細(xì)胞。

4、雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力。

5、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，抗腫瘤。

6、止血、活血化瘀。

7、保肝、抗炎。

8、延緩衰老。

9、雙向調(diào)節(jié)血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化。

田七花的注意事項：

用藥禁忌：

1、身體屬于虛寒之人請注意觀察使用，或者不用，因為三七花藥性屬于涼性對虛寒之癥有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕啊。 　　

2、女性月經(jīng)期間最好不要用，月經(jīng)期間本不能食用涼性食品，加之三七花有活血化瘀的作用，容易導(dǎo)致月經(jīng)出血過多，但如果有血瘀型月經(jīng)不調(diào)用三七花就可以活血化瘀調(diào)理月經(jīng)了?！　?/p>

3、涼感冒期間不要用，也是因為三七花涼性有加重涼感的作用。 　　

4、孕婦，盡量不要使用任何三七產(chǎn)品，包括三七花，三七，三七粉等，這個和孕婦不要吃藥是一樣的，但產(chǎn)后補(bǔ)血三七就是極品了。 　　

5、不建議三七花和其它花茶一起使用，因為三七花單味使用效果最好，如果是不習(xí)慣它的味道可以加點(diǎn)冰糖。

田七花的知識擴(kuò)展：

代茶飲用法一：

1、少量文山三七花（3～5朵）直接用開水（200ml）沖泡，具有清熱、護(hù)肝、降壓、鎮(zhèn)靜安神的功效。

2、少量文山三七花（3～5朵）與適量青果一起用開水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。

3、10克文山三七花、四個雞蛋、先用花和雞蛋煮10分鐘，然后將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。

4、文山三七花放溫水泡10～20分鐘，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。

代茶飲用法二：

1、急性咽喉炎：將三七花3克與青果5克，盛入瓷杯中，沖入沸水泡至微冷時，可代茶飲；每日按此比例泡3次飲用。

2、眩暈：將三七花10克與雞蛋2個同煮至熟，撈出蛋敲碎殼，再次放入煮至30分鐘，食蛋飲湯，可分二次食飲。

3、高血壓?。簩⑷呋?、槐花、菊花各10克混勻，分3～5次放入瓷杯中，用沸水沖泡，溫浸片刻，代茶飲用。

4、耳鳴：將三七花5～10克與酒50克混勻，入鍋中放水煮沸，待冷食用；連服1周為1個療程。

5、清熱、平肝、降壓：將三七花10克揉碎，用開水沖泡，代茶飲。

6、氣滯血瘀型脂肪肝：將三七3克洗凈，切成飲片，曬干或烘干，與3克綠茶同放入杯中，用沸水沖泡，頻頻飲服，每劑一般可連續(xù)沖泡3～5次，當(dāng)日服飲完。當(dāng)茶飲至最后，三七飲片可噙入口中嚼服。

三、藥膳：

1、三七花煮鵝肝湯。鵝肝富含不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能降低人體血液中膽固醇含量，減少膽固醇類物質(zhì)在血管壁上的沉積，從而減輕或延緩動脈粥樣硬化。將鵝肝與三七花同烹，其味清鮮滑嫩可口。食之可補(bǔ)肝平肝、清熱明目、降壓降脂。原料：三七花10克，鵝肝150克，綠菜心50克，姜蔥汁30克，濕淀粉25克，高湯、香油、雞精、胡椒粉、精鹽各適量。鵝肝片成片，加精鹽、胡椒粉、濕淀粉拌勻入味；綠菜心洗凈備用。湯燒沸，下姜蔥汁、精鹽、三七花、鵝肝片，至鵝肝片斷生時，下綠菜心、雞精推勻，起鍋盛入湯碗內(nèi)，淋香油即可。上述方法也可以煮肉，煮雞。

2、三七花茄汁香蕉。此菜外酥內(nèi)嫩，甜香微酸，能清熱平肝，消炎降壓，潤肺止咳，開胃滑腸。原料：香蕉500克，干三七花末5克，番茄汁150克，全蛋淀粉、白糖、油、精鹽、蘇打粉、濕淀粉各適量。（1）香蕉去皮，切成滾刀塊，加全蛋淀粉、蘇打粉、精鹽粘裹均勻；干三七花末泡軟備用。（2）凈鍋加油，燒至六成熱時，投入粘裹均勻的香蕉塊，炸至外皮酥脆、色澤呈金黃時撈起，潷去余油。（3）鍋內(nèi)留底油，下入番茄醬、白糖、泡軟的三七花末翻炒，待白糖熔化后，用濕淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉塊，推勻起鍋即可。

3、三七花炒肉：取20克花朵，用溫水泡10～20分鐘，鮮肉片炒半熟，在一起炒。